Азербайджанская кухня

Арзуман-кюфта

Баранина-163 г, масло топленое-40 г, лук репчатый-30 г, яйцо-1 шт., зелень кинзы-15 г, сумах-5 г, перец, соль.

Бадымджан долмасы (долма из баклажанов)

Баранина-163 г, баклажан-300 г, лук репчатый-20 г, масло топленое-20 г, помидоры-50 г, зелень (базилик, кинза)-15 г, мацони-50 г, корица-0,2 г, перец-0,1 г, соль.

Бадымджан долмасы (Фаршированные баклажаны)

Баранину пропускают вместе с репчатым луком через мясорубку,солят и перчат. Полученный фарш обжаривают, непрерывно помешивая, затем выкладывают на доску, выбивают ножом до образования однородной массы, добавляют пассированный

Биточки натуральные по-восточному

Баранина-330 г, масло топленое-20 г, лук репчатый-60 г, зелень-5 г, сумах-3 г, перец-0,1 г, соль.

Боз коурма

Баранина-163 г, масло топленое-30 г, лук репчатый-50 г, шафран-0,1 г, кинза и укроп-15 г, соль.

Еще Азербайджанская кухня:    [ 1 ]   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   

Комментарии

Какое же это извращение добавлять куриные кубики в мясо, а уж тем более жареный ...
Мясо в горшочках

Этот салат очень хорошо подавать к мясу! ...
Салат из ананасов

делала салатик очень понравился, спасибо за рецепт. ...
Салат из ананасов

Класс! У нас такое печенье продаеться в магазинах, очень вкусное. Спасибо, давн ...
Кокосовые пирамиды

Очень вкусно,спасибо!! ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусно получилось! Замечательный рецепт ! спасибо ...
Грибной суп из шампиньонов

это необыкновенно вкусное блюдо болгарской кухни! Советую всем попробовать! ...
Чушка бюрек

Rambler's Top100
Добавить рецепт