Азербайджанская кухня

Арзуман-кюфта

Баранина-163 г, масло топленое-40 г, лук репчатый-30 г, яйцо-1 шт., зелень кинзы-15 г, сумах-5 г, перец, соль.

Бадымджан долмасы (долма из баклажанов)

Баранина-163 г, баклажан-300 г, лук репчатый-20 г, масло топленое-20 г, помидоры-50 г, зелень (базилик, кинза)-15 г, мацони-50 г, корица-0,2 г, перец-0,1 г, соль.

Бадымджан долмасы (Фаршированные баклажаны)

Баранину пропускают вместе с репчатым луком через мясорубку,солят и перчат. Полученный фарш обжаривают, непрерывно помешивая, затем выкладывают на доску, выбивают ножом до образования однородной массы, добавляют пассированный

Биточки натуральные по-восточному

Баранина-330 г, масло топленое-20 г, лук репчатый-60 г, зелень-5 г, сумах-3 г, перец-0,1 г, соль.

Боз коурма

Баранина-163 г, масло топленое-30 г, лук репчатый-50 г, шафран-0,1 г, кинза и укроп-15 г, соль.

Еще Азербайджанская кухня:    [ 1 ]   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   

Комментарии

Ужас !!!попробовала , есть НЕ ВОЗМОЖНО !!!ПРИТОРНО--СЛАДКО !!! ...
Варенье из груш

Салат очень аппетитный.Спасибо!!! ...
Салат с ананасом и курицей

Но запивать вам не прийдётся,так как капусты идёт на этот салат 500 грамм.Можно ...
Салат с копченой колбасой

Очень вкусный шашлык получился буду теперь всегда так готовить,но а соль и перец ...
Шашлык из курицы 2

А где же СОЛЬ, ПЕРЕЦ, может и еще чего забыли ...
Шашлык из курицы 2

Стакан майонеза? Куда столько? Может чтобы запивать? ...
Салат с копченой колбасой

Я добавляю вместо соленого огурца помидоры и лучок, получается оочень вкусно! ...
Салат из тунца

Rambler's Top100
Добавить рецепт
Реклама:
В центре: внутрижелудочный баллон отзывы - хорошие врачи.