• 350 гр молодого картофеля
• 3 ст л оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, раздавленные
• 1 готовая основа для пиццы диаметром 25-30 см
• 1 красная луковица, тонко порезанная
• 150 гр сыра моцарелла, тертого
• 2 ч л порезанного розмарина или шалфея
• соль
  
• черный перец
• 2 ст л тертого сыра пармезан

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в мундире в кипящей соленой воде в течение 5 мин. Слить. Когда он остынет, очистить и порезать тонко.

2. Нагреть 2 ст л масла в сковороде. Добавить порезанный картофель и чеснок и жарить 5-8 мин до мягкости.

3. Смазать оставшимся маслом основу для пиццы. Разложить сверху картофель.

4. Посыпать сыром и розмарином. Посыпать черным перцем и запекать 15-20 мин до золотистой корочки. Достать из духовки и подавать с пармезаном.

• 6 чайных ложек чая
• 1/2 л кипятка
• 2 яичных желтка
• 35 г сахара
• мускатный орех