• 2 столовые ложки арахисового масла
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки соуса чили
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 1 столовая ложка меда
• 1 зубчик чеснока
• 225 г спагетти
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 450 г свиной вырезки
• 2 моркови+морковь для украшения
• 2 корня сельдерея
• 175 г сладкого горошка
• 4 головки зеленого лука
• 1 столовая ложка (без верха) молотого корня имбиря
• зеленый лук
• бульон

2 столовые ложки арахисового масла 3 столовые ложки соевого соуса 2 чайные ложки соуса чили 2 чайные ложки кунжутного масла 1 столовая ложка меда 1 зубчик чеснока, раздавить 225 г спагетти из муки грубого помола 2 столовые ложки оливкового масла.
450 г свиной вырезки, очистить от жира, нарезать тонкими длинными полосками 2 моркови, нарезать тонкой соломкой 2 корня сельдерея, порубить 175 г сладкого горошка, бланшировать 4 головки зеленого лука, порубить 1 столовая ложка (без верха) молотого корня имбиря измельченная морковь и зеленый лук для украшения В кухонный комбайн вылить бульон, добавить арахисовое масло,
соевый соус, соус чили, кунжутное масло, мед и чеснок и смешать до получения однородной массы. Отставить и сторону.
Приготовить спагетти. Разогреть оливковое масло на большой сковороде и поджарить, помешивая, свинину в течение 4 минут на сильном огне. Добавить, морковь, сельдерей и жарить, помешивая,4 минуты, затем добавить горошек, лук в имбирь и готовить еще 4 минуты, пока свинина не станет мягкой. Слить спагетти и выложить на блюдо. Добавить, свинину и арахисовый соус, украсить морковью, зеленым луком и подавать.

КРАСНОЕ ВИНО 1,5 Л,
КОНЬЯК 250 мл ОДИН ЛИМОН,
САХАР 100 Г,
ГАЗИРОВАННАЯ ИЛИ МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА 1Л.


В ГОРЯЧЕЙ ВОДЕ РАЗВЕСТИ САХАР, ДОБАВИТЬ КРАСНОЕ ВИНО И МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ ЛИМОН. СМЕСЬ ПОДОГРЕТЬ И ПРОЦЕДИТЬ ЧЕРЕЗ СИТЕЧКО. ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ В ЧАШКИ ДОБАВИТЬ КОНЬЯК. КОНЬЯК МОЖЕТ БЫТЬ ЗАМЕНЕН РОМОМ.