Плов по-индийски

  • рис 1,5 стакана
  • масло сливочное 4 стол.ложки
  • соль по вкусу

Перебранный и промытый рис засыпают в подсоленный кипяток (Воды должно быть много), кипятят 15 минут и сливают воду.

Перекладывают рис в сотейник, смешивают со сливочным маслом и подогревают в жарочном шкафу. Подают как горячую закуску.

рецепт Плов по-индийски прислал шеф-повар Anton


Комментарии

Оценить комментарий:   0  
юкка 16.10.2010
а как насчёт специй? Такую постнятину едят только в рос. глубинке
{Написать ответ}

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Кета

  • 200 г сливочного масла
  • 3 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 200 сметаны
  • 1 ч.л. соды

фарш:

  • 1 стакан сахара
  • 200 г топленого масла
  • 2-3 стакана муки




200 г сливочного масла рубите с 3 стаканами муки, добавляете 1 яйцо и 200 г сметаны (кефира, лучше старого, кислого) 1 чайную ложку соды.

Фарш: 1 стакан сахара смешать с200 г топленого масла и 2-3 стаканами муки, должна быть жирная крупка.

Делаете тесто, делите на 4 части, каждую раскатываете, кладете начинку и сворачиваете рулетом. Потом нарезаете и печете. Получается очень много.


Закуска из семги

  • 200 гр. малосоленой семги
  • 200 гр. мягкого сыра
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 баночка красной икры


Семейный рецепт.

 

На широкое, плоское блюдо выложить слой мелконарезанной (кубиками) малосольной семги.

Сверху натереть на мелкой терке сыр толстым слоем.

Поверх сыра натереть холодное сливочное масло и украсить слоем икры.