Узбекская кухня

Басма

1 кг мяса (баранины, или говядины, или свинины, можно с костями и жиром)1 кг репчатого лука700 г картофеля350 г морковисредний кочан капустысоль3 помидорабаклажан2 шт. болгарского перцасвеклаострый стручковый перецяблоко2

Бехи дулма

6 плодов айвы средней величины (или абрикосов)20 грецких орехов1 ст. л. меда или 2 ст. л. сахарного песка

Дулмали бедана

300 г мякоти баранины2 головки лука1 яйцосоль и специи по вкусу

Жаркоп (Жаркое)

Баранину, нарезанную мелкими кусочками, обжаривают на сильном огне с морковью и луком, затем добавляют томат, специи и воду,кипятят, кладут картофель, нарезанный крупными кубиками, и доводят до готовности. При подаче посыпают

Жидкая халва

100 г курдючного сала или топленного масла1 стакан муки1 стакан сахарного песка3 стакана кипяченной воды и на кончике ножа ванильного сахара

Еще Узбекская кухня:    [ 1 ]   2   3   4   5   6   7   

Комментарии

Да, очень интересно посмотреть на фото данного блюда! ...
"быстринки"

Что значит, 400 г воды на порцию? Как-то не по-русски написано. ...
Шавля (Плов)

Какое же это извращение добавлять куриные кубики в мясо, а уж тем более жареный ...
Мясо в горшочках

Этот салат очень хорошо подавать к мясу! ...
Салат из ананасов

делала салатик очень понравился, спасибо за рецепт. ...
Салат из ананасов

Класс! У нас такое печенье продаеться в магазинах, очень вкусное. Спасибо, давн ...
Кокосовые пирамиды

Очень вкусно,спасибо!! ...
Грибной суп из шампиньонов

Перерегистрация ООО 2009 г: регистрация фирм.
Rambler's Top100
Добавить рецепт