Узбекская кухня

Басма

1 кг мяса (баранины, или говядины, или свинины, можно с костями и жиром) 1 кг репчатого лука 700 г картофеля 350 г моркови средний кочан капусты соль 3 помидора баклажан 2 шт. болгарского перца свекла острый стручковый

Бехи дулма

6 плодов айвы средней величины (или абрикосов) 20 грецких орехов 1 ст. л. меда или 2 ст. л. сахарного песка

Дулмали бедана

300 г мякоти баранины 2 головки лука 1 яйцо соль специи по вкусу

Жаркоп (Жаркое)

баранина 80 комбижир животный 15 картофель 225 лук репчатый 25 морковь 40 томат-пюре 15 перец зелень соль.

Жидкая халва

100 г курдючного сала или топленного масла 1 стакан муки 1 стакан сахарного песка 3 стакана кипяченной воды и на кончике ножа ванильного сахара

     
Еще Узбекская кухня:    1   2   3   4   5   6   7   

Комментарии

У меня папа узбек, поэтому у меня такая любовь к плову! НО, почему то у меня он ...
Плов в скороварке

вроде все правильно и тесто(ничего не забыла) и духовка отлично печет , а пирог ...
Пирог на кефире

Рецепт отличнейший,простой и быстрый.То что надо. ...
Минтай, запеченный в духовке

Получился обалденный суп. Жене понравился, дочка сразу посмотрела и не увидев в ...
Грибной суп из шампиньонов

Получилось обалденно вкусно! спасибо автору за рецепт :) ...
Хачапури по-грузински

Этот пирог делается СОВСЕМ НЕ ТАК! и вкус с любым вареньем будет ужасный, только ...
Пирог быстрого приготовления

Тушить в томатной подливе-намного вкуснее.и не жалеть яиц.отличный антикризисный ...
Котлеты из лука

Перерегистрация ООО 2009 г: регистрация фирм.
Rambler's Top100
Добавить рецепт
Реклама:
Купить кухню