Узбекская кухня

Шавля (Плов)

Баранина 110, рис 80, морковь 150, масло животное 20, томат-пюре 30, лук репчатый 20, специи, соль.

Шашлык по-узбекски

На 4 порции. баранина - 280 г. сало баранье - 25 г. лук репчатый - 100 г. зелень петрушки - 40 г. мука пшеничная - 15 г. Маринад: анис -

Шашлык по-узбекски - 2

Баранина 50, сало курдючное 5, лук репчатый 22, мука пшеничная 3, зелень петрушки 8; для маринада: анис 0,5, лук репчатый 8,

Шурпа байская

кифта 2-4 шт. картофель 3-4 шт. лук репчатый 1-2 шт. морковь средняя 1 шт. перец болгарский крансого цвета 2 шт. бульон из

Шурпа-чабан (Суп с картофелем и помидорами)

баранина 80 картофель 140 лук репчатый 90 помидоры свежие 40 или томат-пюре 10 маргарин столовый 10 перец молотый зелень.

     
Еще Узбекская кухня:    <1234567>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из свеклы с черной смородиной

  • 2 вареные свеклы,
  • 2 горсти ядер грецких орехов,
  • 1 столовая ложка черной смородины, протертой с сахаром,
  • 1 пучок зелени укропа,
  • 1 столовая ложка растительного масла.


Свеклу нарезать тонкой соломкой, орехи измельчить, зелень укропа мелко нарезать. Все соединить, приправить протертой с сахаром черной смородиной и растительным маслом.


Кростини с грибами

На 8 порций:
  • 25 гр сушеных белых грибов
  • 1 зубчик чеснока, очищенный
  • 200 гр шампиньонов, мелко порезанных
  • 4 ст л оливкового масла
  • 1 лимон, только цедра


1. Замочить сушеные грибы в теплой воде на 20 мин. Затем слить.

 

2. Раздробить зубчик чеснока и перемешать с грибами, оливковым маслом и цедрой. Приправить.

3. Поджарить на гриле до золотистого цвета 8 кусочков чьябатты или другого хлеба и натереть 1 зубчиком чеснока. Сверху выложить начинку и украсить лимонной цедрой. Подавать сразу же.