Мексиканская кухня

Бифштекс по-мексикански

Вырезка говяжья 200, масло растительное 25, чеснок 3, лук 75, перец сладкий стручковый 75, помидоры 75, перец молотый черный 0,1,

Напиток `Монтесума`

Шоколад 50, молоко 150.

Омлет `Мехико`

яйца 2 шт масло сливочное 30 грибы свежие 30 перец стручковый красный 30 помидоры 40 соус томатный 30 сок мясной 10

Острый мексиканский суп из куриных крылышек

1 кг куриных крыльев 4-5 шт. картошки 2 шт. лука 1 шт. перца красного болгарского 1 ч.л. уксуса красного 1 шт. моркови 2 шт.

Салат по-мексикански

Сельдерей (Корень) 40, цыпленок 70, перец красный сладкий 20, яйцо 1/2 шт., лук репчатый 20, салат 40, уксус 5, масло оливковое 10,

     
Еще Мексиканская кухня:    <12>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Огурцы маринованные по-болгарски

  • Состав:
  • огурцы - 10 кг
  • лук - 1 кг
  • красный сладкий перец - 2 кг
  • сельдерей - 400 г
  • петрушка - 400 г
  • укроп - 600 г
  • чеснок - 400 г
  • корень хрена - 400 г
  • Состав маринада на 10 л воды:
  • столовый уксус - 4, 8 л
  • соль - 800 г
  • сахар - 800 г
  • черный перец - 40 г

 



Огурцы замочите, вымойте, нарежьте кружочками шириной 5-6 мм.
Очистите и нарежьте колечками шириной 2-3 мм лук. Очищенный от семян перец нарежьте колечками шириной 3-4 мм. Зелень сельдерея,
петрушки и укропа нарежьте кусочками длиной 9-10 см. Хрен нарежьте кубиками. В банки укладывайте сначала огурцы, затем приправы, а сверху - лук. Залейте кипящим маринадом и стерилизуйте в кипящей воде 15 мин.

 



Манделах – рейнское печенье

  • 500 г муки,
  • 4 яйца,
  • 100-150 г масла или маргарина,
  • 150 г сахара,
  • по 1/4 ч.л. кардамона и гвоздики,
  • цедра 1/2 лимона,
  • соль,
  • сухие дрожжи,
  • жир для жарения.


Яйца взбить с сахаром, прибавить пряности и муку. Масло растопить и осторожно смешать с мукой и сухими дрожжами. Тесто хорошо вымесить, с помощью чайной ложки разделить на небольшие шарики. Бросить их в кипящий жир и жарить как пончики. Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.