• 100 масла или марганина
• 150 мл мука
• 1/4 ч л соль
• 100 картофельного пюре

• 200 г сметаны
• 100 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
• 250 лисичек
• 1 луковица
• 1 ст л сливочного масла
• специи по вкусу

2. Раскатать тесто в пласт и выложить в форму диаметром 23 см. Наколоть вилкой и выпекать при температуре 225 С в течение 20 мин.

3. Поджарить на сковороде грибы с луком; добавить специи.

4. Смешать сметану со сливочным сыром и добавить в смесь половину грибов.

5. Выложить начинку на корж, разровнять и сверху покрыть оставшимися грибами. Посыпать укропом, перцем.
Подавать теплым или холодным.
Выпекать с начинкой НЕ НАДО.

• 175 г овсяных хлопьев
• 50 г муки
• 1,2 мл (1/4 ч л) соды
• 100 г сливочного масла, растопить
• 2,5 мл (1/2 ч л) сахара
• 1 лимон
• 8 кусочков копченого лосося

2) Положить в миску овсяные хлопья, муку и соду, добавить щепотку соли, черный перец и сахар. Добавить растопленное масло.

3) Положить тесто в форму, прижать и прижать вилкой по краю. Печь в духовке около 15 минут, до золотистого цвета. Пока пирог не остыл, пометить ножом 8 кусочков. Остудить. Подавать с копченым лососем и кусочками лимона.