Омлет `Мехико`

  • яйца 2 шт
  • масло сливочное 30
  • грибы свежие 30
  • перец стручковый красный 30
  • помидоры 40
  • соус томатный 30
  • сок мясной 10

Нарезанные ломтиками и спассированные на сливочном масле свежие грибы соединяют с испеченным, очищенным нарезанным соломкой и тоже спассированным на масле перцем и очищенными от кожицы и семян, мелко нарезанными и поджаренными в масле помидорами. Весь гарнир заворачивают в поджаренный омлет и поливают томатным соусом, разбавленным мясным соком.

рецепт Омлет `Мехико` прислал шеф-повар Анжела Сорокина


Похожие рецепты

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Сандвич с мороженым

На 4 порции:
  • 200 гр клубничного или любого другого мороженого
  • 8 шт большого круглого печенья
  • 125 гр шоколада
  • посыпка для торта


Оригинальный способ подавать мороженое. Думаю, дети будут в особенном восторге. Посыпку сверху можно заменить на любые рубленные орехи.

 

1. Достать мороженое из морозилки за 10 мин до того, как будете его использовать. Между двумя печеньями положить пару шариков мороженого. Подровнять по краям и положить на противень, накрытый пергаментом. Повторить с оставшимися печеньями и мороженым и поставить в морозилку на 30 мин.

2. Растопить шоколад, поставив миску на кастрюлю с кипящей водой. Дать слегка остыть. Сандвичи опускать в шоколад, так, чтобы шоколадом покрывалась только половина, украшать посыпкой для торта и возвращать на противень.

Подавать немедленно или убрать в морозильную камеру.



Заправка овощная

на пол-литровую банку:
  • зелень петрушки -40 г
  • зелень сельдерея - 40 г.
  • зелень укропа - 40 г
  • резаных корней -30 г.
  • моркови - 30 г
  • помидоров красных - 200 г
  • соли - 10 г
  • лимонной кислоты - 10 г.


Для приготовления в зимнее время обеденных блюд необходимо иметь заготовки пряной зелени: петрушки, сельдерея и укропа. При консервировании к этой зелени добавляют помидоры, которые содержат кислоту и являются ценными овощами для заправки супов,
изготовления соусов и т. п. Зелень берут в следующем соотношении: по две петрушки и укропа и одну часть сельдерея.
Зелень перебирают, удаляют желтые и поврежденные части, грубые стебли и срезают корни. После этого ее хорошо промывают и режут.
Корни петрушки и сельдерея, а также морковь после чистки и мойки можно нарезать лапшой и добавить к зелени. Помидоры моют и режут на дольки.
Банки плотно наполняют зеленью, чередуя ее со слоями резаных помидоров, заливают горячим рассолом (На 1 л воды 80 г соли),
накрывают крышками и прогревают, выдерживая при слабом кипении воды: пол-литровые - 30 мин., литровые - 40 мин. Укупорка и охлаждение банок обычные.