Другие блюда

32 декабря

200 г маринованных грибов 1 луковица 1 ст. л. растительного масла укроп соль

3апеканка из творога

На 500 г творога - 1 яйцо, по 3 ст. л. сметаны и сахара, 2 ст. л. манной крупы, 100 г изюма, 1/4 порошка ванилина, 1 стакан ягодного

5 кг песочного печенья

сметана 900 г.сахар 1.5 кг.маргарин 750 г.мука 2.5 кг.сода 2 ч. л.

Ace cofee

Предлагаю очень простой рецепт напитка для летней жары. В стакан наливаете немного кока-колы и растворяете в ней

Big russian

Состав: 14 тыс. бутылок тархун 26 тыс. бутылок джин London Town

     
Еще Другие блюда:    <1234567... 554>

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Пудинг из говяжьих мозгов

  • мозги - 700 г
  • репчатый лук - 1 головка
  • 1 морковь
  • 1/2 сельдерея
  • мускатный орех - 2 г
  • винный уксус - 1 столовая ложка,
  • 1 лавровый лист
  • 5 горошин перцасоль по вкусу.
Для соуса:
  • мука-2 столовые ложки
  • молоко-300 мл
  • сливочное масло - 50 г
  • тертый сыр (пармезан) - 4 столовые ложки
  • 4 яйца. 

 



Мозги приготовить и сварить, как для панированных мозгов.
Приготовить соус следующим образом: в кипящее молоко положить соль и смешанную с частью сливочного масла муку, уварить на умеренном огне 25 минут, все время помешивая. Соус должен быть густым.
Половину сваренных мозгов протереть через сито и смешать с приготовленным белым соусом, положив соль, перец, порошок мускатного ореха и, не снимая с огня, добавить 4 столовые ложки тертого сыра, тщательно перемешать. Снять соус с огня, немного остудить, влить 4 сырых желтка и тщательно размешать, затем осторожно ввести взбитые в пену белки.
В смазанный маслом сотейник выложить мозги, залить соусом,
посыпать тертым сыром и поставить на водяной бане в духовку на 30-40 минут.
Подавать на стол немедленно.


Суп молочный с клецками

  • 1-1,5 стакана молока
  • 1/2 стакана воды
  • 2-3 картофелины
  • 1 яичный белок
  • 30 г сливочного масла
  • соль по вкусу

 



Половину картофеля отварите, затем протрите горячим. Оставшийся картофель натрите на терке и соедините с отварным картофелем. Добавьте яичный белок, соль и перемешайте. Молоко соедините с водой, доведите до кипения, посолите по вкусу. Разделайте фрикадельки в форме маленьких шариков, отварите их в подсоленной воде, переложите в горячее молоко и доведите до кипения. При подаче в каждую тарелку положите кусочек масла.