Другие блюда

Bollito misto

Bollito misto (мясное рагу) (кухня: Итальянская) 1 говяжий язык 1 телячья голова 1 кг говядины; ребра 1 супового цыпленка 2 свиных

Cалат `Пестрый`

салат Латук или Китайский 50 г салат Лоло-россо 50 г помидоры Черри 30 г огурцы свежие 30 г перец Болгарский разноцветный 30 г

Cоте из баклажан

баклажаны 1 кг картофель 1 кг помидоры болг. перец лук зелень

Cудак по-китайски

судак белок крахмал 1 рюмка водки 1 рюмка уксуса полстакана крепкого говяжьего бульона соль сахар имбирь репчатый и

Fajitas

курятина, говядина или свинина лук зеленый болгарский перец соль

     
Еще Другие блюда:    <1234567... 554>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Жаркое эстергази

  • Говядина мякоть 800 г
  • Лук 2 шт
  • Мокровь 1-2 шт
  • Жир 2-3 ст. л
  • Ржаной хлеб 1 ломтик
  • Вино
  • Каперсы
  • Анчоусы
  • Сливки
  • Соль
  • Перец 

 



Мясо нарезать ломтиками толщиной в палец. Слегка отбить и смазать растопленным маслом. Обжарить с обеих сторон, посолить и поперчить. Лук и морковь нарезать тонкими ломтиками и слегка подрумянить на жире, на них положить ломтики мяса, добавить вина и ржаной хлеб. Залить бульоном, чтобы жидкость совсем покрыла мясо. Прикрыть крышкой и поставить тушить на 1 час. Отвар протереть через сито, затем смешать его с мелко нарубленными каперсами и очищенными анчоусами. На каждый ломтик мяса взять по 1 столовой ложки смеси. Полить сливками и поставить жаркое тушить на огонь. К этому блюду подать картофельное пюре или рис.


Самое быстрое хачапури

  • лаваш армянский тонкий 100 г.
  • сыра фета (брынзы) 100 г.
  • нежирного творога (для более соленого варианта заменить сыром) 100 г.
  • зелени кинзы 
  • петрушка 
  • долька чеснока (по желанию)
  • 1 яйцо для смазки.


Подается как горячая закуска к белому вину или как маленькие пирожки

 

Смешать брынзу и творог, добавить мелко порубленные зелень и чеснок (по желанию). Разрезать лаваш на большие квадраты (я режу ножницами - очень удобно!), положить внутрь начинку, свернуть конвертиком, смазать яйцом и запекать в духовке 5-10 мин. на 180-200 С.
Подавать теплыми с сухим белым вином. Остывшие можно разогреть утром к кофе.