Кремы (для тортов, блинов, пирожных)

Апельсиновый крем с ромом

4 желтка, 1 яйцо, 350 гр сахара-рафинада, 4 средних апельсина, 2 ст.л. рома, 400 гр сливок, желатин, 100 гр воды, 50 гр сахарной

Блины с тропической начинкой

творог или mascarрone cheese, салат из тропических фруктов (киви, авокадо, манго и тд…) кленовый сироп Для блинов: стакан

Ванильный крем

ванилин молоко сахар

Взбитые сливки

0.5 л. 35%-ных сливок 1-1.5 ст.л. сахара или пудры

Вишневый творожный крем

300 г жирного творога 2 яичных желтка 175 г сахара 2 ст.л. вишневого ликера 1 банка консервированных вишен.

     
Еще Кремы (для тортов, блинов, пирожных):    <1234567... 14>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель с брынзой

  • 500 г картофеля, 
  • 75 г брынзы, 
  • пучок зеленого лука,
  • пучок укропа.


Отварить картофель с кожурой, нарезать его тонкими ломтиками и обсыпать брынзой, натертой на крупной терке. Если вы привыкли есть без соли, то брынзу следует вымочить в течение 1 - 2 дней в холодной воде.



Праздничная индейка

  • 1 индейка
  • соль
  • перец
  • маргарин
  • ломтики шпига
Для начинки:
  • 100 г обжаренных панировочных сухарей
  • 100 г муки
  • кусочек дрожжей величиной с орех
  • 2 яйца
  • мелко нарубленные потроха индейки
  • 1 чайная ложка майорана
  • цедра лимона на кончике ножа
  • 1 небольшая тертая луковица
  • порошок карри на кончике ножа
  • 1 ст. ложка сметаны
  • соль
  • перец


Подготовленную тушку индейки натереть сверху солью, а изнутри перцем и солью. Из ножек удалить сухожилия. Индейку начинить,
зашить и положить на решетку грудкой кверху или запекать в духовке. Если индейка нежирная, на грудку и на ножки можно приколоть дольки шпига (можно также эти части прикрыть алюминиевой фольгой, предохраняющей нежные части индейки от пригорания). Продолжительность жаренья индейки в зависимости от ее величины составляет 2,5-4,5 ч.Во время жаренья индейку надо часто поливать выделившимся соком. Индейка считается готовой, когда мясо станет совсем мягким и ножки можно будет легко поворачивать в суставах.Индейку следует жарить на небольшом огне. За 30 мин до окончания жаренья фольгу или шпик следует удалить.

Для начинки развести дрожжи в теплой воде, добавить молоко и яйца, сухари, специи и все хорошо перемешать. Если масса слишком сухая, добавить немного сметаны.