Пиццы
Ароматная двойная пицца
100 г обезжиренного творога4 ст. л. молокаоколо 100 мл оливкового масла500 г муки2 ч. л. рззвыхлителя250 г шампиньонов1 ст. л. лимонного сока600 г помидоров250 г ветчины75 г моцареллы75 г горгонцоллы350 г протертых помидоров1 ст. дальше »
Имеретинские хачапури
4 ст муки 0.5 л мацони 1 яйцо по 1 ч л соли, сахара и соды 2 ст л растительного масла дальше »
Калабрийская пицца
Тесто: 400 гр (14 oz) простой муки 1/2 ст л соли пакетик сухих дрожжей 2 ст л оливкового масла около 275 мл теплой воды Начинка: 2 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, раздавить 1 красный перец, порезанный на кусочки 1 желтый дальше »
Кальзоне
На 2 шт: 130 мл (1/2 чашки) воды 2 ст л оливкового масла 225 гр (2 чашки) белой хлебной муки 1 ч л соли 1/2 ч л сахара 1 ч л сухих дрожжей Начинка: 75 гр салями, одним куском 50 гр сушеных помидоров в оливковом масле, слить 100 гр дальше »
Кальзоне с яблоками
На 2 порции: Тесто: 20 гр дрожжей, 150 гр теплой воды, 300 гр муки, щепотка сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. растительного масла. Начинка: 2 больших яблока, 2 средних луковицы, 2 ст. л. сливочного масла дальше »
