Пиццы

Кальзоне

На 2 шт: 130 мл (1/2 чашки) воды 2 ст л оливкового масла 225 гр (2 чашки) белой хлебной муки 1 ч л соли 1/2 ч л сахара 1 ч л сухих дрожжей

Кальзоне с яблоками

На 2 порции: Тесто: 20 гр дрожжей, 150 гр теплой воды, 300 гр муки, щепотка сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. растительного масла.

Ламакун

На 25 шт: Для теста 150 г хлебной муки 100 г обычной муки 1 ч л сухих дрожжей или 6 г свежих 1/2 ч л соли 175 мл теплой воды 1 ст л

Ленивые хачапури

лаваш сыр 2 яйца кефир

Лотарингский пирог с салом из слоеного теста

Для теста: 200 г пшеничной муки 150 г сливочного масла 1 яичный желток 1-2 ст. ложки ледяной воды 1/8 ч. ложки соли Для начинки:

     
Еще Пиццы:    <1234567... 26>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Фруктовая начинка со свининой

На 6 порций:
  • 25 г сливочного масла
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 400 г свиного сосисочного фарша
  • 125 кураги, порезанной мелко
  • 1 яйцо, взбить
  • 55 г фисташек, порезанных
  • 1 ч л сушеного тимьяна
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1/2 ч л молотого мускатного ореха
  • 1/4 ч л молотой гвоздики


Сладкая начинка для фарширования птицы.

 

1. Растопить сливочное масло в кастрюле. Поджарить лук в течение 10 мин. Отставить.

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать все другие ингредиенты с остывшим луком. Переложить в смазанную маслом форму для кекса вместимостью 450 г, накрыть фольгой и запекать 50 мин. Снять фольгу и запекать 10 минут до золотистой корочки.



Асида ореховая

Тесто:
  • 500 г лесных орехов, 
  • 1 л. воды, 
  • 500 г муки, 
  • 250 г сах. песка.
Молочный крем:
  • 1 л молока, 
  • 4 желтка, 
  • 150 г муки, 
  • 350 г сах. песка.
Украшение:
  • фисташки, 
  • жареные орехи.


Пожарить лесные орехи и размолоть их в кофемолке. Залить 1 л воды, хорошо перемешать, процедить через марлю, отжать весь сок. Полученную жидкость размешать с мукой и сах. песком. Поставить на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, до получения густой кашицы.

 

Взбить желтки со 100 г сах. песка. Смешать 1 л холодного молока со 150 г муки и 150 г сах.песка. Вылить эту смесь на яйца. На слабом огне довести эту массу до кремообразного состояния постоянно помешивая.

Выложить в миску ореховое тесто и на некоторое время поставить в холодильник. Когда оно слегка застынет, полить сверху приготовленным кремом. Украсить все очищенными фисташками и жареными орехами.

Асиду можно подавать в розетках.