Пиццы
Ламакун
На 25 шт: Для теста 150 г хлебной муки 100 г обычной муки 1 ч л сухих дрожжей или 6 г свежих 1/2 ч л соли 175 мл теплой воды 1 ст л оливкового масла Для начинки 1 луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко тертый 1 ст л дальше »
Ленивые хачапури
лаваш сыр 2 яйца кефир дальше »
Лотарингский пирог с салом из слоеного теста
Для теста: 200 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 1 яичный желток, 1-2 ст. ложки ледяной воды, 1/8 ч. ложки соли. Для начинки: 250 г постного бекона, 250 г репчатого лука, 4 яйца, 125 мл сливок, 200 г тертого грейерзерского дальше »
Мини-пицца с ветчиной
На 4 порции пиццы: 1 пакет замороженного теста для пиццы (400 г), 200 г томатов для пиццы (1/2 банки), 40 г томатной пасты, соль, черный молотый перец, по 1 чайной ложке сушеных базилика и тимьяна, 200 г вареной ветчины, 200 г дальше »
Моццарелла на тесте (PASTA FROLLA)
На 6 порций: Pasta Frolla: 125 г несоленого масла 200 г простой муки 4 ст л ледяной воды щепотка соли Начинка: 6 х 125 г буффало моцарелла 6 шт молодого картофеля, сырого 6 веточек тимьяна 2 зубчика чеснока, очищенных и тонко дальше »
