Пиццы
Неаполитанская пицца
На 2-3 порции: 1 основа для пиццы диаметром 25-30 см 2 ст л оливкового масла 6 помидоров 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 115 гр сыра моцарелла, тертого 50 гр анчоусов, слить и мелко порезать 1 ст л порезанного свежего орегано дальше »
Овощная пицца с козьим сыром
2 маленьких цуккини, порезанных вдоль пополам 2 маленьких баклажанчика, порезанных вдоль на 4 части 1/2 красного сладкого перца, порезать на четвертинки 1/2 желтого сладкого перца порезать на четвертинки 1 маленькая красная дальше »
Основной рецепт теста для пиццы
На 2-4 пиццы: 300 г муки крупчатки 1 пакет (7 г) дрожжей 3/4 ч. ложки соли 2 ч. ложки оливкового масла Желтая кукурузная мука крупного помола дальше »
Пирог с картофелем из пресного теста по-немецки
Для теста: 1,5 стакана пшеничной муки, 2 ст. ложки жира, 1 кофейная чашечка кефира, на кончике ножа соды и соли. Для начинки: 1 кг картофеля, 150 г ветчины, 100 г рассольного сыра, 4 крутых яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 дальше »
Пирог со шпиком песочный по-французски
Для теста: 300 г пшеничной муки, немного воды, 100 г масла, 2 яйца, щепотка соли. Для начинки: 200 г шпика, 1/2 л сливок, 4-6 яиц, 50 г сливочного масла или маргарина, перец, соль. дальше »
