Пиццы
Пирог со шпиком по-французски (киш)
Для теста: 150 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, щепотка соли. Для начинки: 100 г шпика, 1/4 л сливок, 2-3 яйца, 25 г сливочного масла или маргарина, молотый перец, соль. дальше »
Пицца (неаполитанский калач)
Тесто: 350 гр муки, 20 гр дрожжей, 1 ст воды или молока, 2 ст л растительного масла, соль, перец Начинка: 100-150 гр острого сыра, 50 гр сарделек или колбасы, 300 гр помидоров, 1 ст л свиного жира, маслины, зелень дальше »
Пицца (рецепт прислала татьяна)
для теста:600 г воды100 г масла5 столовых ложек сахара (можно меньше)1 чайная ложка солимуки 1 кг50 г дрожжей дальше »
Пицца алтайская
Лаваш 1 шт., сливочное масло 100 г., чеснок 2 - 3 зубчика, копчености 250 - 300 г., перец сладкий 1 шт., кетчуп, зелень, шампиньоны 200г., сыр 150 - 200 г дальше »
Пицца аррабиатта с яйцом
На 1 порцию: кусок (50 г) французского хлеба 1 ч л оливкового масла 200 г консервированных помидоров, слить 25 г тонко порезанной ветчины щепотка сушеных красных чили 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 25 г сыра чеддер, дальше »
