1 литр кефира
3 яйца
1 ч.л. соли, мука
1 ч.л. соды, подсолнечное масло
сливочное масло

Только сегодня утром готовила мужу на завтрак. Был очень доволен

Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите так, чтобы палец терпел. Добавить муки, как на тесто для оладьев. В стакане кипятка развести соду и влить в тесто. Перемешать. Добавить 3-4 ст. л. подсолнечного масла. Тесто готово. Выпекать на растительном масле (хотя мне больше нравится смазывать сковороду салом, как я и поступила сегодня). Горячие помазать сливочным маслом и посыпать сахаром.

рецепт Блины на кефире прислал шеф-повар Gerda

Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Комментарии

Оценить комментарий:   +2  

Юлия

Блины получаются просто супер!!!!! Сколько делала на кефире никогда не нравилось. А по Вашему рецепту очень вкусные и в горячем и холодном виде. Спасибо за рецепт!!!!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

лилия

а сода в кипятке не теряет разве свои свойства? Или просто кипяченая вода чуть остывшая?
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   +1  

Elena

I pravda ochen` vkusnie blini - tonkie, neznie, s dirochkami.
Muzu i dochke bezumno ponravilis`. Teper` peku toka tak!!!!
Spasibo za rezept
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Катрин

Отличные блины!!!! Особенно если есть их со свежей черной смородиной, протёртой с сахаром, запивая вкусным чаем)))
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   +1  

муж об'елся груш

бабоньки, приписали б сколько муки, блин, нужно -

хоть примерно, а то как на оладьи, промучился я пока достиг нужной констинтенции.

Блины вкусны, а рецепт от бабы.
мужыку не справиться...
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   +5  

надюшка

мужик, женись, хорошо люби жену и проблемы с мукой тебя оставят
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Елена

Блины получились просто супер. Теперь всегда такие буду печь.
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   -3  

Ира

У меня ничего не получилось, только продукты перевела
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

серега

Во-Во. у меня тоже. Разочаровал жену в своих кулинарных способностях.
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Надежда

Ирина, попробуйте мой рецепт, и у вас будут все получится: сковорду (только не тефлоновую) протереть пемолюксом, вытереть насухо блины никогда не прилипнут к сковороде
0,5 литра кефира, 1 десертная ложка соли, 4 стол. ложки сахара, 2 яйца, соды на кончике ножа, завести тесто густое, чтоб еле мешалось, размешать до однородной консистенции и разбавить теплой водой до нужной густоты, в этом случае в тесте не будет комочков.влить 4 ложки растительного масла
примерно 3-4 блина выпекаем смазывая сковородку салом, а затем без смазки. Удачи Вам!!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   -3  

Ира

У меня ничего не получилось, только продукты перевела :(
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   +1  

Нина

Действительно очень вкусные!! Спасибо!!!
А я еще люблю их смазать сливочным маслом и посыпать сахарным песком, сложить в кастрюльку и в духовку на 10-15 минут!! Вкус бабушкиных блинов!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   +1  

Дарья

Спасибо! Блины получились тоненькие, а главное - очень вкусные!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   +1  

evelishka

Боооооооооооооольшое спасибо за рецепт, ненавижу печь блины - вечно не получаються. Дома был кефир( кстати, из молока настояного на молочно-кефирном грибке - супер вещчь!), сделала все по рецепту, но в меньшей пропорции и жарила на сале... На тефлоновой не получилось, я була в шоці. а на обычной - совковой, но не чугунной, чудо блины получились... Дякую, дякую, дякую....
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Лиля

Я сегодня тоже готовила мужу на роботу.ОЧЕНЬ ВКУСНО
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Василий

Мне показалось, что многовато соли, а так очень даже ничего ))
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Лилия

Согласна соли нужно меньше!!!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Инна

Спасибо большое! Очень простой и оригинальный рецепт. Блины ажурные тонкие и очень вкусные!!! Семья в восторге!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Татьяна

Воспользывалась рецептом, мне понравились блинчики!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   -13  

Вера

Посетители сайта считают этот комментарий невкусным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Оценить комментарий:   0  

Саша

Это лучший рецепт в моей практике! Блины получились не только красивые и тонкие, но и очень вкусные, а именно этого и не хватало моим прежним блинам)) Спасибо!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

devola

блины получились очень вкусные !
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Лиля

У меня тоже ничего не получилось, только продукты перевела. Не стоит ваш рецепт моих слез
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Лиля

Полностью согласна с Верой
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Лиля

Лучше, чем на молоке, блинчиков нет. А из кефира только оладьи нормальные получаются. Но это совсем другая история.
Так что не морочьте людям голову. (для несогласных:я все делала по рецепту)
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Ольга

Блинчики и на кефире можно печь, но не по такому рецепту. Я делаю так: на 0,5л кефира 1ст холод.воды и 1ст.кипятка, посолить по вкусу, добавить 2ст.муки, хорошо размешать, следом влить 2ст.л.раст.масла и ещё раз размешать. Дальше 2яйца и 2ст.л сахара ( можно больше, по вкусу) взбить, добавить 1ч.л. соды без верха, размешать. Всю эту взбитую массу влить в тесто, перемешать и сразу выпекать. На сковороду масло наливать немного. Блины получаются тоненькие и очень вкусные, а самое главное, продукты не переводятся. Попробуйте!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

петрович

cколько муки 1 стакан или 2 не понятно и рецепт писать подробней,конкретней СПАСИБО
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Соня

Эти блины пышнее и вкуснее не сыворотке
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

наталья

муки 20 столовых ложек с горкой
{Написать ответ}

Оценить комментарий:   0  

Владимир

А скока надо муки поставить????
{Написать ответ}