Блины на кефире

Блины на кефире

  • 1 литр кефира
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соли
  • мука
  • 1 ч.л. соды
  • подсолнечное масло
  • сливочное масло

Только сегодня утром готовила мужу на завтрак. Был очень доволен

 

Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите так, чтобы палец терпел. Добавить муки, как на тесто для оладьев. В стакане кипятка развести соду и влить в тесто. Перемешать. Добавить 3-4 ст. л. подсолнечного масла. Тесто готово. Выпекать на растительном масле (хотя мне больше нравится смазывать сковороду салом, как я и поступила сегодня). Горячие помазать сливочным маслом и посыпать сахаром.

рецепт Блины на кефире прислал шеф-повар Gerda


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
yano4ka.ua 23.01.2013
Спасибо за рецепт!) сегодня побалую своих домашних блинчиками со сгущенкой!)))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Хелен 28.12.2012
Никогда не получались у меня блины. но эти блины-просто загляденье! И очень, очень вкусные!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья 17.10.2012
Пользуюсь вашим рецептом уже около года, всем очень нравится, даже тем кто любит блины на молоке. Потеряла рецепт, вот снова нашла. О, интренет!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Фотима 05.10.2012
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!очень вкусные и тоненькие блинчики!!!!ажурные.красивые,а самое главное-легки в приготовлении!!!только я добавила немного сахара,т.к.детям сладких захотелось.еще раз спасибо и желаю удачи на новых поприщах!!!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Веруня 23.08.2012
Очень вкусные блинчики!!! И тоненькие
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Alissa 11.08.2012
Spasibo bol'shoe! nakonec-to ya nauchilas' delat' bliny!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Alita 19.04.2012
Спасибо за рецепт! Блинчики просто супер! Действительно нежнее ничего не ела! Муж и гости были в восторге!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
таня 14.03.2012
Вкусненько, очень
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ул.. 20.02.2012
Это самые лучшие блины которые я пробывала ни в одном ресторане ни в гостях никогда не ела вкуснее Спасибо за рецепт!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Наталья 20.02.2012
Спасибо за рецепт. Только что закончила печь,очень вкусные и пышные получились.Всех с масленицей!!!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Восхищена как всегда ...
Два салата из печени трески

Достаточно интересная и познавательная тема ...
Желе из красной смородины

вкусно!но тесто все равно жидкое не сформируешь котлету. ...
Котлеты из кабачков и картофеля

МОЛОКА НУЖНО 2 СТАКАНА ИЛИ ПОЛОВИНУ ЛИТРА ...
Молочное желе

Очень нежный и вкусный салат.! ...
Салат ослиная поляна

таже мучка да не те ручки ...
Пирог на кефире

Ужасный рецепт! Жалко потраченного времени. Автор рецепта - не выкладывайте боль ...
Пирог на кефире

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Индийский фасолевый суп

На 6 порций:
  • 4 ст л растительного ги или растительного масла
  • 2 луковицы, очищенные и мелко порезанные
  • 225 г картофеля, порезанного на кусочки
  • 225 г пастернака, порезанного на кусочки
  • 225 г репы или брюквы, порезанной на кусочки
  • 2 палки сельдерея, порезанных
  • 2 кабачка цуккини, порезанных
  • 1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян и порезанный на кусочки размером 1 см
  • 2 зубчика чеснока, раздавленные
  • 2 ч л молотого кориандра
  • 1 ст л паприки
  • 1 ст л пасты карри
  • 1.2 л овощного бульона
  • соль
  • 400 г консервированной фасоли, слитой
  • порезанная зелень кинзы  для украшения


Густой, сытный суп, его достаточно, чтобы подавать как основное блюдо с кусками хлеба из грубой муки.

 

1. Нагреть масло в кастрюле добавить все подготовленные овощи кроме цуккини и зеленого перца и готовить на среднем огне, помешивая, 5 мин. Добавить чеснок, молотый кориандр, папрку и карри и готовить, помешивая, 1 мин.

2. Добавить бульон и приправить солью по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне, помешивая, 25 мин.

3. Добавить фасоль, порезанныю цуккини и зеленый перец, накрыть и готовить еще 15 мин, пока овощи не будут нежными.

4. Взбить 300 мл бульона (около 2х поварешек) в блендере или кухонном комбайне. Вернуть весь суп в кастрюлю и разогреть. Посыпать порезанным кориандром и подавать горячим.



Салат изумрудный город

  • 2 свежих огурца
  • 2 помидора
  • 2 сладких разноцветных перца
  • 1 луковица
  • 2 зеленых яблока
  • 1/2 стакана легкого майонеза или сметаны
  • 3 ст. л. зелени
  • соль
  • перец

 



Нарезать тонкими кольцами и кружочками лук, перец, помидоры, огурцы и яблоки. Все компоненты должны получиться примерно одного размера. Затем сложить их в кастрюлю, слегка перемешать, посолить, поперчить, залить майонезом, смешаным с измельченой зеленью. Овощи должны хорошо пропитаться. Поставить кастрюлю, закрытую крышкой, на медленный огонь на 30 минут. Переложить в салатницу. Остудить, украсить зеленью и подавать к столу.