Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Филе кур, жареное с цветной капустой (андрей)

На одну порцию :
  • Курица 222 г
  • Цветная капуста 84 г
  • Яйцо
  • Крахмал 15 г
  • Рисовая водка 10 г
  • Свиное сало 30 г

 



Цветную капусту зачистить, вырезать кочерыжки, разобрать на кочешки и нарезать кусочками. Промыть и зашпарить кипятком до полуготовности. Сырое куриное филе нарезать ломтиками, смочить в яичном белке, смешанном с крахмалом, разведенным холодной водой (1:1) и жарить во фритюре до образования бледной корочки. Прожарить цветную капусту и филе на сильно разогретой сковороде (неоднократно встряхивая ее) с небольшим количеством жира, затем влить растопленное свиное сало или куриный жир.


Крокеты из сыра

  • 90 г муки
  • 80 г сливочного масла
  • 0,5  л молока
  • 150 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • панировочные сухари. 

 

 



Приготовление 5 мин
Из сливочного масла, муки, молока приготовить очень густой белый соус. Добавить натертый сыр и желтки.
Сформовать пирожки величиной с большой палец, обвалять в панировке, обжарить во фритюре.