Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Минтай с редькой - ментхэчинхвэ

  • Минтай - 1 кг
  • Редька - 200 г
  • Зеленый лук - 20 г
  • Чеснок - 10 г
  • Красный молотый перец - 10 г
  • Крахмал - 50 г
  • Столовый уксус - 5 г
  • Сахарная пудра - 10 г
  • Соль - 10 г 

 



Минтая почистить, промыть, отрезать головы, отделить мякоть от костей, нарезать длиной 3-4 см. Налить в кастрюлю воды и вскипятить.
Рыбу обвалять в крахмале и на несколько секунд окунуть в кипяток.
Приготовить салат из редьки: нарезать соломкой, добавить сазарную пудру, соль, перец, нащинкованный лук, раздавленный чеснок, уксус и все тщательно перемешать.
Выложить салат на тарелку, а сверху положить приготовленного минтая.


Эскалоп из телятины

  • Телятина 160,
  • ветчина 20,
  • сухари 5,
  • яйцо 1/2 шт,
  • масло сливочное 10,
  • соль.


Ломти телячьего филе отбивают, солят, смачивают во взбитом яйце, панируют в сухарях и жарят на сливочном масле до золотисто-кирпичного цвета. Подают эскалоп с обжаренными на рашпере ломтиками ветчины, полив прогретым сливочным маслом.