• 2 крупные сельди
• 100 г копченого шпика
• 100 г жареного или вареного мяса
• 1 кисло-сладкое яблоко (лучше антоновское)
• 1 маринованный огурец
• 1 луковица
• 2 отварные картофелины
• 1 ч. л. маргарина
• 2-3 ст. л. майонеза
• хрен
• перец
  
• соль

• 150-200 г сыра, 
• 6 варенных яиц, 
• 150-200 г репчатого лука, 
• 1б. сайры, 
• 200-250 г майонеза.

Всё укладывается в салатницу слоями:
первый слой - 1/2 мелко нарезанного репчатый лук;
второй слой - 3 яичных белка (на тёрке);
третий слой - 1/2 баночки сайры (рыбу выложить в тарелку и с помошью вилки её измельчить);
четвертый слой - 1/2 сыра (натёртый на тёрке);
пятый слой - 100 г. майонеза.

Далее все слои повторяются снова, т.е. шестой будет - лук репчатый и т.д. Последний слой должен получиться сыр. Красота салата также заключается в том, чтобы видны были все слои, поэтому лучше салат делать в прозрачной посуде.