Блинчики с начинкой из спагетти, грибов и яиц
- Готовые блинчики - 15 штук,
- спагетти - 100 г,
- грибы свежие - 200 г,
- яйца - 2 шт.,
- помидоры свежие - 300 г,
- соус томатный - 250 г,
- сыр тертый или брынза - 100 г,
- масло сливочное - 100 г,
- соль.
- Для томатного соуса:
- помидоры свежие - 350 г,
- масло сливочное - 50 г,
- перец черный молотый,
- соль.
Сварить спагетти в подсоленной воде, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить очищенные от кожицы, порезанные и обжаренные помидоры, мелко рубленые яйца, сваренные, мелко нарезанные грибы, половину нормы тертого сыра или брынзы, посолить и хорошо перемешать.
Испечь обычным способом блинчики, каждый помазать приготовленной начинкой, свернуть в виде рулета, уложить на сковороду, залить томатным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром или брынзой и запечь в духовом шкафу в течение 10 -15 минут.
Для томатного соуса свежие помидоры нарезать, припустить в собственном соку, протереть через сито, уварить до консистенции густых сливок, заправить сливочным маслом, солью, черным молотым перцем.
рецепт Блинчики с начинкой из спагетти, грибов и яиц прислал шеф-повар Alyana
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сиченики дружба
- 500 г курицы
- 80 г сыра типа “Российского”
- 2 яйца
- 60 г сливочного масла
- 80 г хлеба
- специи, соль по вкусу
Филе курицы пропустить 2 раза через мясорубку, заправить специями, хорошо перемешать.
Из фарша сделать сиченики, в середину каждого положив начинку из тертого сыра со сливочным маслом.
Сиченики смочить в яйце, обвалять в мелких кусочках белого хлеба и жарить в кипящем сливочном масле на сковороде.
На гарнир картофель и другие овощи.
Запеченный красный лук с фетой и миндалем
- 4 крупных или 8 маленьких красных луковиц (всего примерно 800 г)
- 500 г картофеля, тонко порезанного
- 200 мл овощного бульона
- 1 ч л листьев свежего тимьяна или 1/2 ч л сушеного
- 2 ст л оливкового масла
Для посыпки:
- 225 г греческого сыра фета
- несколько веточек свежего тимьяна (плюс несколько для украшения)
- 50 г миндаля, порезанного тонкими пластинками
Ароматное блюдо к ужину без мяса - это вегетарианское угощение особенно хорошо зимой.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Очистить лук от шелухи и срезать верхушки.
2. Прорезать каждую луковицу на четвертинки, но не прорезать насквозь. Аккуратно раскрыть слои, как открываете лепестки у цветка.
3. Промыть картофельные кусочки и положить слоями на дно огнеупорной формы вместимостью 1.5 л, пересыпая солью и перцем. Сверху разложить лук и полить бульоном. Посыпать перцем, посыпать листьями тимьяна и побрызгать оливковым маслом. Накрыть фольгой и запекать 50-60 минут до готовности (проткните в середине острым ножом).
4. Снизить температуру до 200 гр С. Снять фольгу. Посыпать лук фетой, затем веточками тимьяна и миндалем. Запекать еще около 15 минут, пока орехи не будут золотистыми. Украсить веточками тимьяна, если хотите.