Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Заправка с анчоусами, каперсами и чесноком

  • 1 консервированный анчоус, промытый и мелко порезанный
  • 10 маленьких каперсов (желательно засоленных), промытых и мелко порезаанных
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 1/2 ч л молотого черного перца
  • 125 мл качественного красного винного уксуса (например, Cabernet Sauvignon)
  • 100 мл оливкового масла extra virgin


Эта заправка превращает греческие салаты в мечту. Также ею очень вкусно поливать моццареллу и жаренный халлуми.

 

Положить все ингредиенты в банку с плотно закручивающейся крышкой, и тщательно встряхнуть.



Соус-майонез с томатом и луком

  • Соус-майонез - 800 г,
  • томат-пюре - 100 г,
  • масло подсолнечное - 10 г,
  • лук репчатый - 75 г,
  • эстрагон - 10 г,
  • зелень петрушки - 30 г.


Томат-пюре прокипятить, охладить, затем тщательно смешать с готовым соусом `Майонез`, добавить мелко рубленный репчатый лук, предварительно спассированный и охлажденный, измельченные листики эстрагона, зелени петрушки и еще раз хорошо перемешать.
Соус подается к жареной горячей и отварной холодной рыбе.