Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба, запеченная с помидорами и сладким перцем

  • 750 г филе рыбы
  • 300 г помидоров
  • 2 сладких болгарских перца (лучше красных)
  • 2 сырых яйца
  • 2 луковицы
  • 1 ст. ложка пшеничной муки
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • сок лимона
  • зелень петрушки
  • черный молотый перец
  • соль


Hарезать тонкими кружочками лук, помидоры. Перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать соломкой. Положить все на разогретую с маслом сковороду, добавить толченый чеснок, посолить, поперчить и слегка обжарить.

 

Кусочки филе, обмакнув во взбитые яйца, слегка обвалять в муке, смешанной с солью и молотым перцем, и положить на сковороду, где жарятся овощи. Слегка обжарить рыбу в овощах. Затем влить немного воды (1/2-3/4 стакана), посыпать солью и перцем, осторожно перемешать, сбрызнуть соком лимона, посыпать рубленой зеленью и запечь в духовке до готовности.

При подаче можно отдельно подать голландский или яично-масляный соус.



Чайный кекс с изюмом

На 12 порций:
  • 375 г разного изюма
  • 125 г мягкого коричневого сахара (или простого сахара)
  • 150 мл свежезаваренного чая
  • 1 яйцо
  • 1 ст л молока
  • 50 г очищенного грецкого ореха
  • 225 г блинной муки (с разрыхлителем)
  • 1 ст л смеси специй (корица, гвоздика, мускатный орех)


Насыщенный, ароматный кекс, без которого не обойдется традиционное английское чаепитие.

 

1. Положить изюм, сахар и чай в миску. Перемешать, накрыть миску и отставить на 4-8 часов - изюм набухнет и станет сочным.

2. Разогреть духовку до 160 гр С. Проложить форму пергаментом. Слегка взбить яйцо и молоко, добавить к сухофруктам, всыпать орехи.

3. Просеять муку и специи, аккуратно добавить в смесь с сухофруктами. Положить тесто в форму и запекать 1 1/4 - 1 1/2 часа, либо пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Дать остыть на решетке. Подавать, порезав на кусочки, с качественным маслом.