Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Салат с морковью и кориандром

На 4 порции:
  • 4 больших моркови
  • 2 палочки сельдерея, порезанные на брусочки
  • 2 ст л порезанного свежего кориандра

 

Заправка:

  • 1 ст л кунжутного масла
  • 1 1/2 ст л рисового уксуса
  • 1/2 ст л сахара
  • 1/2 ст л соли


Этот хрустящий салат - отличный аккомпанемент ко многим китайским основным блюдам.

 

1. Чтобы морковь получилась в форме таких цветков, как на картинке, сначала нужно сделать на ней несколько желобков. Затем нарезать на тонкие колечки с помощью терки.

2. Перемешать морковь, сельдерей и кориандр в миске. Сделать заправку, соединим кунжутное масло, рисовый уксус, сахар и соль.

3. Перед тем как подавать, перемешать морковь с заправкой и переложить в салатницу.



Плов с любым мясом/птицей

  • 3 больших моркови
  • 3 средних луковицы
  • 1 сладкий перец
  • 2 ст риса (лучше овальный)
  • 700 гр мяса, примерно
  • 1 л кипятка
  • 2 горсти барбариса
  • приправа для свинины (можно и другую; кому какая нравится), соль, лавровый лист, масло оливковое (а вообще любое можно)


В сковороде обжарить, а потом под крышкой довести до готовности мелко нарезанное и приправленное мясо. В сотейнике обжарить лук, морковь, сладкий перец. Потом добавить туда рис, лавровый лист, барбарис. Всё это посолить и перемешать. На сильном огне довести всю эту массу до золотистого цвета. Потом добавить туда приготовленное мясо, залить кипятком (так, чтобы рис был закрыт 2 см воды), накрыть крышкой и оставить на тихом огне до полного испарения воды.