Блины гречневые (старинный рецепт)

  • 2 стакана гречневой муки
  • 2,5 стакана теплого молока
  • 30 г дрожжей
  • соль

 

Муку развести в молоке или воде, добавив дрожжи, разведенные в молоке, и соль. Тесто поставить подходить в теплое место (замесить тесто за 2-3 ч до того, как выпекать блины). Когда тесто поднимется, осторожно, не перемешивая, выпекать блины на горячей сковороде, смазанной маслом.

рецепт Блины гречневые (старинный рецепт) прислал шеф-повар Анна Маковецкая


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Селедка в пряном соусе

2 слабосоленых селедки
50 г. уксуса (9%)
75 мл. воды
3 гор. черного перца
3 шт. гвоздики
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки майонеза
1/2 ч. ложки горчицы
2 большие синие луковицы

Селедку разделать на филе и порезать на небольшие кусочки. Лук порезать кольцами. Уложить селедку слоями в посуду, в которой будете подавать на стол, прокладывая каждый слой луком. Теперь готовим заливку. Уксус смешать с водой, добавть перец, гвоздику и сахар. Вскипятить и остудить. В остывший маринад добавть майонез и горчицу. (Перец и гвоздику предварительно вынуть). Залить маринадом селедку и дать постоять несколько часов.


Ванильное песочное печенье с кокосом и миндалем

  • 250 грамм муки
  • гранёный стакан сахара
  • ванилин по вкусу
  • 1 яйцо
  • мякоть кокоса (~половина от целого)
  • 90 гр сливочного масла
  • 50 гр миндаля
  • кокосовая стружка


Вообще, украсить можно чем угодно.

 

Яйцо взбить с сахаром, добавить стакан муки и масло. Кокос натирается на тёрке, миндаль измельчается. Игредиенты добавляются в полученную массу и хорошо взбиваются. Тесто будет липким. Добавляя муку, растирать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Слепить печеньки, украсить стружкой. Выпекать в духовке на пергаменте: 5 минут на 160 градусах и 15 на 175-180.