Начинки для пирогов, тортов, пиццы

Вафельный торт ириска

250 г вафельных листов 200 г масла 300 г хороших сливочных ирисок

Вафельный торт какао

На 250 г вафельных листов 500 г сметаны 4-6 ст.л. какао 6-8 ст.л. сахара 1/2 стакана кислого варенья или желе

Вафельный торт медовый

250 г вафельных листов 200 г масла 200 г меду цедра 1/2 лимона

Визига

визига свежая 400 г, луковицы 2, жир 4 столовые ложки, мука 2 чайные ложки, соль, перец, зелень

Вишня (Начинка)

вишня 400 г, сахар 4 столовые ложки.

     
Еще Начинки для пирогов, тортов, пиццы:    <1234567... 17>

Комментарии

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Соус светлый девоншир

  • Основа - немецкий соус. 
  • 1 желток
  • 150 гр. языка
  • соль
  • перец


Основу для соуса Девоншир делают на мясном бульоне и добавляют в конце мелко нарезанный язык (кубиками).
Таким же образом можно делать соус с шампиньонами, карри, эстрагоном, паприкой или горчицей.


Угра чучвара

  • Для бульона:
  • лук репчатый - 240 гр,
  • помидоры - 160 гр или томат-паста 40 гр,
  • растительное масло - 160 гр,
  • вода
  • Для теста:
  • мука- 480 гр,
  • яйцо - 1 шт,
  • соль - 10 гр,
  • вода - 200 мл
  • Для фарша:
  • мясо - 400 гр,
  • лук - 160 гр,
  • вода - 120 мл,
  • соль - 8 гр,
  • перец - 0.8 гр
  • Подавать со сметаной или простоквашей, мелконарезанной зеленью.


Для бульона: Лук репчатый пассеруют до золотистого цвета, кладут помидоры или томат-пасту, продолжают пассерование, после чего заливают водой и доводят до кипения.

 

Для чучвары: из муки, воды и яйца замесить тесто. Оставить на 30-40 минут для расстойки. Разделить тесто на две части, из одной сделать пельмени, а из другой - лапшу. Чтобы сделать пельмени, нужно раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, нарезать на квадратики 50 ч 50 мм, положить на квадратики фарш, свернуть с угла на угол, защипывая края

Для фарша: мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить воду, соль, перец и перемешать.

Подготовленную чучвару и лапшу опустить в кипящий бульон и варить при слабом кипении 5-7 минут. Когда чучвара всплывает на поверхность, добавить соль и специи. Подать в бульоне, заправить сметаной или простоквашей, посыпать мелко нарезанной зеленью.