Тесто:

• 4 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ч.л. соды
• 50 гр. сливочного масла или маргарина
• 2 ст.л. меда
• 2 ст. муки

 

Крем:

• 1 яйцо
• 1 ст.сахара
• 0.5 ст. молока

Тесто: яйца, сахар, соду, масло или маргарин, мед, муку все хорошо перемешать, разделить на 3-4 коржа и выпекать в предварительно нагретой духовке.

 

Коржи пропитать медом с водой: 1 ст. воды, 1 ст.л.меда (или варенья) и смазать кремом.

Крем: яйцо, сахар и молоко взбить хорошо и довести до кипения, но не кипятить, охладить и довавить 200гр. слив. масла.

• кабачки 1 кг
• мука 4 ст. ложки
• репчатый лук 6 головок
• подсолнечное масло 1/2 стакана
• помидоры 4 шт.
• зелень
• соль
• специи

Небольшие кабачки нарезать кружочками, толщиной 1 см. Посолить,
посыпать молотым перцем, обвалять в муке и зажарить со всех сторон до готовности. Лук нарезать кольцами, спассировать до золотистого цвета. Помидоры разрезать и обжарить. При подаче кабачки посыпать луком, обложить вокруг помидорами и посыпать зеленью укропа.