Вафельный торт ириска

  • 250 г вафельных листов
  • 200 г масла
  • 300 г хороших сливочных ирисок

Масло растопить, добавить ириски, и на медленном огне, постоянно помешивая, варить до полного растворения ирисок. Смесь переставить в посуду с горячей водой. И быстро, пока она не остыла, намазывать листики. Украшение - на ваш вкус.

рецепт Вафельный торт ириска прислал шеф-повар Жанна


Похожие рецепты

http://www.tortoliano.ru/

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Блинный торт

  • Тесто:
  • Яйца 2 шт
  • Холодная вода 100 г
  • Молоко 300 г
  • Соль 0,5 ч. л
  • Сахар 2 ст. л
  • Мука 500 г
  • Растопленное масла 2-3 ст. л
  • Начинка:
  • Малиновое варенье 300 г
  • Малина 200 г
  • Черника или черная смородина 150 г
  • Ежевика 150 г
  • Бананы 2 шт
  • Ванильный крем 200 г
  • Жирные сливки 400 г
  • Сахарная пудра 

 



Взбить яйца с водой, добавить половину молока, соль, сахар. Просеять туда же муку. Добавить оставшееся молоко, вымесить тесто, вбить масло. Нажарить блинов разного диаметра, выложить на бумагу для выпечки, остудить, намазать вареньем. Взбить ванильный крем и сливки, осторожно смешать их. Укладывать блины друг на друга, перемежая ломтиками банана и ванильно-сливочным кремом. Готовую пирамиду посыпать сахарной пудрой.


Звезда с красным вином

На 23 шт:
Тесто:
  • 200 г сливочного масла или маргарина,
  • 200 г сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 4 яйца,
  • 200 г муки,
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста,
  • по 1ч. л. с верхом корицы и какао,
  • 100 г молотых лесных орехов,
  • 100 г шоколадной “стружки” или тертого шоколада,
  • 1/8 л сухого красного вина.

Украшение:

  • 200 г абрикосового конфитюра,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 1/2 белка,
  • 1 ст. л. рома,
  • серебристый или золотистый сахарный горошек,
  • молотая корица,
  • глазированные (засахаренные) фрукты.

 



Тесто: Сливочное масло, сахар и ванильный сахар растереть в пе­ну, по одному добавить яйца. Массу взбивать до тех пор, пока она не станет белого цвета и пока не растворится сахар. Добавить муку, разрыхлитель для теста, ко­рицу и какао. Поочередно приме­шать муку, орехи, шоколадную “стружку” и красное вино. Тесто должно немного растекаться. Тес­том заполнить смазанную жиром форму в виде звезды, разровнять поверхность и выпекать пирог в предварительно нагретом до 180° С духовом шкафу ок. 50 мин. Оп­рокинув форму, выложить пирог и остудить.

 

Украшение: Разогреть абрикосовый конфитюр, протереть через сито и пирог в форме звезды кругом обмазать конфитюром. Сахарную пудру со взбитым белком и ромом растереть до консистенции крема и уложить на пирог. Края обозначить сахарным горошком. Как только глазурь высохнет, посыпать пирог небольшим количеством молотой корицы и произвольно украсить поверхность пирога глазированными фруктами.