Начинка банановая

  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. воды
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. бананового ликера
  • 250 г сливок

Размочить желатин. Бананы очистить (500 г), нарезать дольками и обжарить в маргарине. Когда они станут золотистыми, вынуть их из сковороды.

Сварить сироп: 3 ст. л. сахара + 2 ст.л. воды, 2 ст.л. лимонного сока + 4 ст.л. бананового ликера (алкоголь по желанию).

Растворить в этой смеси желатин, затем подмешать к ней бананы и поставить на холод.

Взбить 250 г сливок в крепкую пену. Как только банановая масса начнет загустевать, соединить со взбитыми сливками.

рецепт Начинка банановая прислал шеф-повар Марианна


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ирина 02.12.2011
А желатина, простите, СКОЛЬКО? Ложку чайную?Столовую?80-граммовый,50-ти или же 25-ти граммовый пакетик?
Вот вроде и нашла рецепт, и нет..!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бефстроганов с шампиньонами по-белорусски

  • 600 г мяса,
  • 200 г грибов,
  • 1-2 луковицы,
  • 3 ст. ложки сливочного масла,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1 ст. ложка соуса `Южный`,
  • 1 ст. ложка томата-пюре.

 

 



Подготовленное и нарезанное мясо обжарить на сковороде 3-5 мин.

Обжарить на масле мелко нарезанные свежие грибы и лук, добавить к мясу, залить сметаной, заправить соусом `Южный`, томатом-пюре,
довести до кипения.

Подать с картофелем.


Маринованные яблоки

Первый способ:
  • На 1 л маринада - 500 г воды, 
  • 450 г сахара, 
  • 100 г 9%-ного уксуса, 
  • 5 - 6 горошин гвоздики, 
  • душистого перц, 
  • кусочек корицы. 

Второй способ:
  • 500 г воды, 
  • 250 г сахара, 
  • 80 г 9%-ного уксуса, 
  • 80 г сока кислых ягод, 
  • 5 - 6 горошин гвоздики,
  • душистого перца, 
  • кусочек корицы 


Первый способ:
Отобрать хорошие яблоки без червоточины и пятен, наколоть их,помыть и, залив кипятком, подержать до полного охлаждения.
Уложить плоды в банки до уровня плечиков, залить горячим маринадом и стерилизовать 3 минуты при температуре 85С. Для маринада взять воду, в которой бланшировались яблоки, вскипятить с сахаром и специями, остудить, процедить и влить в раствор уксус.

Второй способ: Этот способ рассчитан на яблоки летних (Сладких) сортов. Яблоки моют и, просушив, складывают в банки. Приготовить маринад (Как и в предыдущем рецепте). Наполненные маринадом банки накрыть крышками и поставить на подставку в кастрюлю с горячей водой.
Держать 3 минуты с момента закипания воды. Затем вынуть банки и,закатав крышки, перевернуть вверх дном до полного охлаждения.