• Пачка (500 г) `Малютки
• 250 г любого мороженого
• 150 г сливочного масла (несоленого)
• какао для обсыпки.

• 450 г яблок, очищенных от кожуры и сердцевины
• 4 ст л воды
• 100 г сахара
• 4 гвоздики
• 35 г сливочного масла
• 50 г муки
• 450 мл молока
• 25 г сахара
• 2 яйца, разделить желток и белок
• несколько капель ванильной эссенции

1. В кастрюле отварить яблоки в воде, с сахаром и гвоздикой до мягкости. Достать гвоздику и положить яблоки в смазанную маслом керамическую форму.

2. Растопить масло в кастрюле, добавить муку и постепенно добавить молоко. Довести до кипения медленно, помешивая. Снять с огня, добавить сахар, яичные желтки иваниль, пермешать.

3. Взбить яичные белки в крепкую пену. Перемешать с соусом и полить им яблоки. Запекать 45 минут в духовке при 200 гр С, пока не поднимется и не будет хрустящим.

Подавать, полив горячими сливками или с натуральным йогуртом, перемешанным с медом.