Начинка для вафельного торта с перцем

  • 400-500 г красного болгарского перца
  • 3-4 шт. яйца варенных
  • майонез
  • соль
  • перец
  • 100 г молотых орехов

Перец моется, чистится и кладется в кастрюльку, доводится до кипения и тут же убирается с огня. Перец и яйца перемалываем через мясорубку. Добавить майонез, соль, перец черный молотый. Когда масса немного остынет, добавить 100 г молотых грецких орехов.
Дальше - как обычно - промазать коржи и под гнет на 24 часа.

рецепт Начинка для вафельного торта с перцем прислал шеф-повар ЛесёнОК


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат по-крестьянски из помидоров и сладкого перца

  • Помидоры - 1 кг, 
  • растительное масло - 5 столовых ложек, 
  • сладкий перец - 2 стручка, 
  • чеснок - 4 зубка, 
  • зеленый лук - 1 пучок,
  • зелень петрушки и укропа, 
  • соль и перец по вкусу.

 



Вымыть помидоры, нарезать дольками и уложить в салатник.
Перец нарезать тонкой соломкой и положить на помидоры, посыпать салат мелко нарезанными луком и зеленью петрушки и заправить его растительным маслом, смешанным с растертым с солью чесноком и перцем.


Уха с шампанским

(кухня: Русская)

 

Надо:

  • 600-900 г ершей, окуней и сига (или одна курица);
  • 100 г корешков петрушки и сельдерея;
  • 2 небольших пучка зеленого лука;
  • 3 горошины душистого перца;
  • 1 лавровый лист;
  • 50 г паюсной икры (или 2-3 яичных белка);
  • 0,5 лимона;
  • пучок зеленого укропа;
  • 0,5 бутылки сухого шампанского.


Варить мелкую рыбу (или курицу) с кореньями, пряностями и солью под крышкой на медленном огне 2 часа, снимая накипь.
Паюсную икру смешать с 0,5 стакана холодной воды, добавить стакан горячей ухи, размешать и полученную смесь влить в уху.
Мешать деревянной лопаточкой 2 минуты в одну сторону и отставить на 10-15 минут. Затем процедить уху через салфетку.

Почистить стерлядь и промокнуть ее досуха полотенцем. Вновь довести до кипения рыбный бульон и положить в него стерлядь.
Когда рыба всплывет, сделать огонь минимальным и варить еще четверть часа. Затем влить шампанское и, не доводя до кипения, снять с огня уху. Выложить кусочки рыбы в подогретые тарелки, залить еще раз процеженной ухой и посыпать укропом.
Отдельно подать ломтики лимона, очищенные от зерен и кожуры,
и мелко нарезанный зеленый лук.