Скоростной новогодний торт

  • 6 яиц 
  • 2 стакана муки
  • 2 стакана сахара
  • клубника
  • ваниль
  • корица
  • шоколад
  • ликер
  • цедра лимона

Берется: 6 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахарного песка.
Делается стандартное бисквитное тесто (тесто взбивается миксером, после чего пекутся три коржа. Пока они пекутся берется мороженная клубника и мнется толкушкой. В нее добавить сахара по вкусу и ванильного тоже по вкусу. И прочего по вкусу - корицы, шоколада, ликера и лимонной цедры. В другой раз попробую. ( Вместо клубники берутся любые ягоды, и даже компоты типа ананасного или абрикосового, где густо фруктов.) Коржи по мере испечения промазываются клубникой, на горячем она наконец тает и пропитывает коржи моментально.

рецепт Скоростной новогодний торт прислал шеф-повар Svitlana


Похожие рецепты

Смотреть телеканалы онлайн, прямой эфир

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Перцы с медом солнце в стакане

  • перцы болгарские 3 штуки (большие).
  • мед 2 ст. ложки, жидкий.
  • масло оливковое 1 ст. ложка.
  • чеснок 1 зубчик.
  • сок лимонный, 1 ч. ложка.
  • перец белый на кончике ножа.
  • базилик 3 веточки.
  • растительное масло для обжаривания.


Перцы нарезать вдоль, вычистить семечки, промыть. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить половинки быстро на достаточно сильном огне. Соединить все оставшиеся компоненты и хорошенько взбить. Смазать обжаренные перцы, украсить мелко нарубленным базиликом.


Перец с фаршем

  • перец - 10кг
Фарш:
  • морковь - 4кг
  • петрушка (корень) - 2,5кг
  • сельдерей (корень) - 1,3кг
  • лук свежий - 400г
  • корица молотая - 2,5г (1,5 чайной ложки)
  • перец горошком горький - 20-30 горошин
  • сахар - 40г (4 чайные ложки)
Рассол:
  • вода - 10л
  • соль - 700г
  • чеснок - 2г
  • лавровый лист - 15-20 листиков
  • гвоздика - 30 бутончиков
  • перец  душистый - 10 горошин


Приготовление фарша для перца, состав его и соотношение входящих в него компонентов могут быть самыми разнообразными. Слегка недозрелый сладкий перец предварительно сортируют. Отбрасывают уродливые, перезревшие, заболевшие и механически поврежденные плоды. Моют в холодной воде. На плодах делают продольный разрез,через который закладывают фарш. Семенники и плодоножки оставляют.Фарш готовят так: морковь и белые коренья - петрушку и сельдерей - бланшируют 2-3 минуты, очищают от кожицы и нарезают столбиками. Лук шинкуют кружками, затем режут мелко, чеснок дробят. Фарш размешивают, добавляют 2% соли (200 граммов на 10 килограммов фарша), обжаривают в масле и начиняют перец.Каждый нафаршированный плод обвязывают заранее бланшированными стеблями сельдерея.Подготовленный перец плотно укладывают в посуду, закрывают салфеткой, кружком, накладывают груз и заливают рассолом.Рассол варят, охлаждают, обязательно фильтруют через полотняную ткань и только после этого заливают им перец.