Новогодний салат с икрой и семгой

  • Майонез - 150 г
  • Семга малосольная - 75 г
  • Икра лососевая - 140 г
  • Яйцо вареное - 4 шт
  • Рис отварной - 1,5 ст
  • Лук репчатый 0,5 головки
  • Зелень петрушки - 1 пучок
  • Салат листовой

С майонезом можно немного поработать - добавить немножко сливок, слегка молотого красного сладкого перчика, сок лимона - вообщем, чуть облагородить.

 

Яйца порезать кубиками, семгу - полосками, лук и петрушку мелко порубить. Перемешать все подготовленные продукты с рисом и заправить майонезом.
Салатник выложить изнутри листьями салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.

рецепт Новогодний салат с икрой и семгой прислал шеф-повар Анна Томенко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
валентина 10.12.2015
на новый год будем делать этот салат
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
натали 12.02.2009
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ СЕМГА+ЯЙЦО+ОГУРЕЦ СВ.+ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ,ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕТСЯ И ВЫКЛАДЫВАЕТСЯ НА ЖАРЕННУЮ ЛЕПЕШКУ ИЗ КАРТОФЕЛЯ(ТРЕТСЯ НА ТЕРКЕ),ФОРМЛЯЕТСЯ "ЮБОЧКОЙ" ИЗ САЛАТА И СВЕРХУ РОЗА ИЗ СЕМГИ,ЛИМОН,ЗЕЛЕНЬ.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Виктория 30.12.2010
Исключительно вксный салат именно в том варианте как предложен автором.Это сейчас мой любимый Новогодний салат.Готовлю несколько лет. Рис очень хорошо в этом салате.В первый раз тоже сомневалась потому что рис не люблю вообще а в салатах так казалось что это совсем уж неестественный ингридиент.Кстати петрушка тоже нужна...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
натали 11.02.2009
ЕСТЬ САЛАТ СЕМГА+РИС+ЯЙЦО+СВ.ОГУРЕЦ+ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ ,
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
галина 05.10.2008
я добавляю свежий огурец, а риса- чуть- чуть.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 09.02.2008
зачем же портть семгу и икру яйцом Салат вкуснее если добавить кальмаров креветок семга а икры в три раза меньше и заправить майонезом Очень вкусно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Надя 22.01.2008
Конечно, рецепт новогодний, но больше 2500 ккал!! Или это может быть единственным блюдом на праздничном столе? Действительно, лучше убрать рис, оставить 2 яйца, 2 ложки майонеза (50г), 50г икры (сверху для украшения). При этом количество калорий резко падает - всего 850 на всё блюдо.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Галина 29.12.2007
Очень вкусно!Я потеряла этот рецепт,рада ,что нашла!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Екатерина 09.11.2007
все хорошо но рис бы я убрала, уж как то не сильно он сочетается с икрой
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лена 10.11.2007
Так его же немного... и с семгой он перемешан...
Вкусно на самом деле, я пробовала
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из тунца с помидорами

  • 2 помидора
  • 2 банана
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 5 стол ложек уксуса
  • молотый черный перец
  • порошок сладкой паприки,
  • 8 ст. ложек растительного масла
  • 1 стoл. ложка рубленой зелени
  • рис


Рис довести до кипения в 400 мл подсоленной воды и варить на слабом огне около 15 мин. Охладить, переложив на блюдо.
 Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С помидоров снять кожуру, мякоть нарезать кубиками.
 Бананы нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком. Для соуса смешать уксус, соль, перец и порошок паприки.
Взбивая, ввести в смесь растительное масло.
Смешать заправку с охлажденным рисом, тунцом, помидорами и бананами. Поставить на 30 мин в холодильник.
Украсить зеленью петрушки.


Куриные грудки, жареные с ананасом на гриле

На 6 порций:
  • 6 крупных куриных грудок без кожи и косточки
  • 225 гр подготовленного свежего ананаса или консервированного и порезанного кольцами
  • 2-3 пера зеленого лука, порезанного тонко
  • 50 гр сахара
  • щепотка порошка чили
  • соль
  • черный перец


Курица и ананас - необычное, но очень вкусное сочетание.

 

1. Разогреть гриль. В каждой грудке сделать небольшой кармашек сбоку. Слить ананас и сохранить сок. Затем мелко нарезать или прокрутить в кухонном комбайне, и перемешать с зеленым луком, солью и перцем. Разложить смесь по кармашкам, но не кладите слишком много, так как вам нужно будет закрепить каждый карман металлической палочкой или деревянной зубочисткой. Если используете деревянные палочки, предварительно замочите их в воде, чтобы они не сгорели.

2. Перемешать ананасовый сок с сахаром в маленькой кастрюльке и оставить на медленном огне, пока сахар не растворится. Довести до кипения и кипятить, пока смесь не загустеет, как сироп. Добавить порошок чили.

3. Запекать курицу на гриле около 10 мин, переворачивая, до полуготовности. Затем смазать ананасовой глазурью и продолжать готовить 10 мин, поворачивая и смазывая курицу до готовности. Подавать с запеченным картофелем.