Новогодний салат с икрой и семгой

  • Майонез - 150 г
  • Семга малосольная - 75 г
  • Икра лососевая - 140 г
  • Яйцо вареное - 4 шт
  • Рис отварной - 1,5 ст
  • Лук репчатый 0,5 головки
  • Зелень петрушки - 1 пучок
  • Салат листовой

С майонезом можно немного поработать - добавить немножко сливок, слегка молотого красного сладкого перчика, сок лимона - вообщем, чуть облагородить.

 

Яйца порезать кубиками, семгу - полосками, лук и петрушку мелко порубить. Перемешать все подготовленные продукты с рисом и заправить майонезом.
Салатник выложить изнутри листьями салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.

рецепт Новогодний салат с икрой и семгой прислал шеф-повар Анна Томенко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
валентина 10.12.2015
на новый год будем делать этот салат
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
натали 12.02.2009
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ СЕМГА+ЯЙЦО+ОГУРЕЦ СВ.+ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ,ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕТСЯ И ВЫКЛАДЫВАЕТСЯ НА ЖАРЕННУЮ ЛЕПЕШКУ ИЗ КАРТОФЕЛЯ(ТРЕТСЯ НА ТЕРКЕ),ФОРМЛЯЕТСЯ "ЮБОЧКОЙ" ИЗ САЛАТА И СВЕРХУ РОЗА ИЗ СЕМГИ,ЛИМОН,ЗЕЛЕНЬ.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Виктория 30.12.2010
Исключительно вксный салат именно в том варианте как предложен автором.Это сейчас мой любимый Новогодний салат.Готовлю несколько лет. Рис очень хорошо в этом салате.В первый раз тоже сомневалась потому что рис не люблю вообще а в салатах так казалось что это совсем уж неестественный ингридиент.Кстати петрушка тоже нужна...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
натали 11.02.2009
ЕСТЬ САЛАТ СЕМГА+РИС+ЯЙЦО+СВ.ОГУРЕЦ+ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ ,
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
галина 05.10.2008
я добавляю свежий огурец, а риса- чуть- чуть.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 09.02.2008
зачем же портть семгу и икру яйцом Салат вкуснее если добавить кальмаров креветок семга а икры в три раза меньше и заправить майонезом Очень вкусно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Надя 22.01.2008
Конечно, рецепт новогодний, но больше 2500 ккал!! Или это может быть единственным блюдом на праздничном столе? Действительно, лучше убрать рис, оставить 2 яйца, 2 ложки майонеза (50г), 50г икры (сверху для украшения). При этом количество калорий резко падает - всего 850 на всё блюдо.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Галина 29.12.2007
Очень вкусно!Я потеряла этот рецепт,рада ,что нашла!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Екатерина 09.11.2007
все хорошо но рис бы я убрала, уж как то не сильно он сочетается с икрой
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лена 10.11.2007
Так его же немного... и с семгой он перемешан...
Вкусно на самом деле, я пробовала
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Креветки жареные

  • креветки тигровые,
  • соевый соус, 
  • сок лимона, 
  • растительное масло.


Креветки разрезать по спинке.

Залить маринадом из соевого соуса и лимонного сока.

Можно добавить немного чеснока.

Помариновать минут 15.

Обжаривать на растительном масле.



Белый мучной соус

  • 1 ст.л. муки 
  • 1/2 ст.л. масла растительного и сливочного
  • 2-3 стакана бульона
  • 2-3 желтка
  • 50 г сливочного масла

 

 



Полную ложку муки растереть и слегка прожарить в 1/2 ложки масла, но чтобы мука не пожелтела.

Влить на сковороду  2-3 стакана кипящего бульона (мясной, рыбный, овощной).

И уварить до надлежащей густоты, прибавить 2-3 желтка с маслом.

Затем  процедить,подогреть и подавать на стол.