Картофельная запеканка "Искушение Ясона"
На 6 порций:
- 1.5 кг картофеля
- 250 г репчатого лука
- 2 банки х 50 г анчоусов, слить и мелко порезать
- 350 мл нежирных сливок
- 150 мл молока
- 50 г сливочного масла
Традиционное шведское блюдо на рождественских вечеринках и новогодних столах.
1. Натереть картофель на крупной терке. Порезать лук тонкими кольцами.
2. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом крупную огнеупорную форму для духовки и покрыть дно слоем картофеля. Добавить слой лука и анчоусов, затем снова слой картофеля. Повторить, пока форма не будет заполнена.
3. Полить молоком и половиной сливок, положить несколько кусочков масла. ЗАпекать 20 минут, затем долить остаток сливок и запекать 30-40 минут до готовности. Накрыть фольгой неплотно, если сверху начнет подгорать.
рецепт Картофельная запеканка "Искушение Ясона" прислал шеф-повар Анна Левченко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт
Говядина с картофелем
- Картофель - 1,5 кг,
- мясо - 750 г,
- репчатый лук - 2 головки,
- сливочное масло (или свиной жир) - 1 столовая ложка,
- мука - 1/2 столовой ложки,
- 5 мелких помидоров,
- томатная паста - 1 столовая ложка,
- бульон из костей - 1 л,
- 1 лавровый лист,
- вино - 1/2 стакана,
- зелень петрушки - 1 пучок,
- чеснок - 4-5 зубков,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.
Вымыть мясо, нарезать маленькими кусочками (по 25-30 г), посолить и обжарить в разогретом масле. Когда мясо зарумянится, добавить мелко нарезанный лук, поджарив его до золотистого цвета, положить муку, томатную пасту, перец, чеснок и залить бульоном из костей или кипятком.
Когда мясо полуготово, добавить крупно нарезанный картофель,вино, лавровый лист, соль и перец и продолжать варить на медленном огне, а за несколько минут до готовности поставить в духовку.
Подавать к столу с мелко нарезанной зеленью.
Кушанье должно быть умеренной густоты.
Пирог звонили гости - ставь чайник
- мука - 3 стакана
- маргарин - 250 г.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 стакан
- сода - 1 ч. л.
- варенье (лучше кислое) - около стакана
Муку высыпать в миску натереть туда на терке маргарин. Перемешать руками до сыпучего состояния. Добавить соду. Выложить заранее взбитое яйцо с сахаром. Все перемешать. Разделить на пять колобков. Три колобка натереть на терке в форму. Сверху выложить любое варенье (джем, повидло). Натереть оставшиеся два колобка, засыпать поверх варенья. Печь в нагретой духовке 15-20 минут.