Новогодний салат

  • 6 сваренных вкрутую яиц,
  • 5-6 штук вареного картофеля,
  • 2 вареных моркови,
  • 2 соленых огурца,
  • 1 яблоко,
  • 1 стакан зеленого горошка,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 банка майонеза,
  • 1 стручок красного маринованного перца,
  • маринованные томаты,
  • зеленый лук,
  • сахар,
  • соль по вкусу.

1. Овощи очистить, нарезать кубиками, соединить с натертым на крупной терке яблоком, мелко нарезанным луком, добавить зеленый горошек, сахар, соль. Массу заправить майонезом и выложить в круглый салатник.

2. Яйца разрезать вдоль на половинки. Желтки протереть сквозь сито и посыпать ими салат. Белки положить выпуклой стороной вверх так, чтобы каждая половинка обозначала цифру на часах.

3. Перец нарезать соломкой и выложить из соломки римские цифры на половинках яиц. Из перца или моркови сделать стрелки часов.

4. По краю салат украсить мелко нарезанным перцем и зеленым луком, измельченными томатами.

рецепт Новогодний салат прислал шеф-повар Валера


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Куриные ножки в медовой глазури

  • 4 куриных ножек
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. меда
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. “Итальянских трав”
  • паприка
  • карри
  • 2 стебля лука-порея
  • 1 банка ананасов



Чеснок очистить, порубить и перемешать с медом, 1 ст. ложкой растительного масла. Маринад приправить травами, солью, молотым черным перцем, паприкой и карри по вкусу. Смазать куриные ножки маринадом и обжарить в масле по 10 минут со всех сторон. Лук-порей вымыть и нарезать кольцами. Слить на сито кусочки ананасов, собрав сок. Выложить кольца порея и кусочки ананаса в сковороду с куриными ножками, влить 100 мл ананасового сока и тушить еще 15 минут. На гарнир отварить смесь длиннозерного и дикого риса.

Приятного аппетита!



Огурцы, фаршированные овощами

  • Огурцы - 80 г,
  • картофель - 20 г,
  • свекла - 10 г,
  • морковь - 15 г,
  • лук репчатый - 10 г,
  • масло растительное - 5 г,
  • сахар - 1 г,
  • сметана - 25 г,
  • соль,
  • перец.


Огурцы разрезать вдоль на две части. Мякоть вынуть, измельчить, соединить с нарезанными кубиками отварными картофелем, свеклой, морковью, пассерованным луком. Массу перемешать, заправить сахаром, солью, перцем и маслом. Полученным фаршем заполнить огурцы. Подать к столу со сметаной.