Салат из кальмаров новогодний

  • 3 кальмара
  • 2 больших яблока
  • 7 яиц
  • 1 банка зеленого горошка
  • черный молотый перец
  • соль
  • майонез или сметана
  • лимонный сок (по вкусу)

Пробовали много лет назад в рыбном ресторане. До сих пор всем очень нравится, делаю круглый год. Попробуйте, быстро готовится, еще быстрее съедается!!!!!

 

Отварить кальмары в подсоленой воде 3 минуты после закипания. Нарезать соломкой. Мелко нарезать вареные яйца, яблоки. Все перемешать, добавить горошек, поперчить довольно сильно. Заправить по вкусу майонезом или сметаной, можно добавить лимонный сок.

рецепт Салат из кальмаров новогодний прислал шеф-повар Светлана Элегантная


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Татьяна 29.12.2010
Если добавить еще свежего огурца, то вообще... за уши не оттащишь!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
МАРИНА 30.12.2010
ЭТО ТОЧНО!
{Написать ответ}

Комментарии

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Спасибо за рецепт, обожаю рыбный суп и часто ...
Суп из консервов

Пирог не получился,надо добавить сметану ил ...
Пирог из забродившего варенья

Аж слюньки потекли) ...
Пирог из говядины с хрустящей картофельной корочкой

Добавить рецепт


Борщ по-болгарски

  • говядина - 50 г
  • кости - 50 г
  • картофель - 80 г
  • свекла - 60 г
  • капуста свежая - 60 г
  • баклажаны - 20 г
  • перец сладкий - 20 г
  • перец красный горький - 3 г
  • морковь - 10 г
  • лук репчатый - 15 г
  • корень петрушки - 10 г
  • помидоры - 30 г
  • масло топленое - 15 г
  • уксус 3%-ный - 5 г
  • сахар - 5 г
  • мука - 5 г
  • сметана - 15 г,
  • зелень укропа - 2 г
  • лавровый лист
  • соль


Приготовить бульон из мяса и костей. Нарезанную соломкой свеклу потушить с томатом-пюре и уксусом. Отдельно потушить на жире и бульоне нарезанные соломкой морковь, петрушку, репчатый лук. В бульон положить нарезанные дольками картофель и баклажаны и дать закипеть; добавить нашинкованную капусту, довести до кипения, положить тушеную свеклу, коренья, сладкий и красный горький перец, свежие помидоры и дать прокипеть 5-7 минут. В самом конце добавить поджаренную и разведенную остывшим бульоном муку и заправить сахаром, уксусом, солью, лавровым листом. При подаче положить в тарелку сметану и посыпать зеленью.


Творожно-клубничный пирог

Для коржа:
  • 150 г сухарей
  • 50 г сахара
  • 50 г миндальных пирожных
  • 100 г сливочного масла
  • порошок растворимого кофе на кончике ножа

 

Для крема:

  • 200 г творога
  • 300 г сливок
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • тертая цедра и сок 1 лимона

Для начинки:

  • 500 г клубники
  • 250 мл апельсинового сока
  • 1 пакетик светлой заливки для торта
  • 30 г маленьких миндальных пирожных
  • мелисса


Положить в целлофановый пакет миндальные пирожные, сухари и раскрошить их скалкой. Добавить сливочное масло, сахар, 3 ст. ложки разведенного кофе и перемесить до рассыпчатого состояния. Выложить массу в разъемную форму (диаметром 26 см), выстеленную бумагой для выпекания, и прижать.

 

Нагреть духовку до 160С. Перемешать миксером творог, сливки, яйца, сахар, ванильный сахар, цедру и лимонный сок. Намазать крем на корж из крошек. Выпекать пирог 60 мин, затем дать ему остыть.

Клубнику нарезать тонкими ломтиками. Покрыть ею пирог в форме черепицы.
Взять 6 ст. ложек апельсинового сока и перемешать в чашке с порошком для заливки. Вскипятить в кастрюле оставшийся сок. Перемешать с разведенным порошком и снять с плиты. Дать немного остыть и залить клубнику. Украсить пирог пирожными и мелиссой.