Закуска из сельди новогодняя

4 сельди
4 луковицы
3 яблока
300 г сметаны
05 литра молока
зелень петрушки
соль
сахар
уксус по вкусу

Очистить сельдь, разделать на филе без кожи и костей, замочить на 3-4 часа в молоке в фарфоровой посуде. Затем вынуть, очистить краем ножа молоко, обсушить, разрезать филе, чтобы из каждой половинки получилось 3-4 кусочка. Лук (репчатый или зеленый) мелко нарезать и соединить с яблоками, натертыми на крупной терке. Залить сметаной, перемешать, добавить уксус, соль, сахар по вкусу. Еще раз перемешать и залить этой смесью подготовленную сельдь, украсив зеленью.

рецепт Закуска из сельди новогодняя прислал шеф-повар Люба

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Я ДЕЛАЛА ПОДОБНЫЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ.ОДНО КРУПНОЕ ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО БЕЗ КОЖУРЫ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ . РЕПЧАТЫЙ ЛУК ПОРЕЗАТЬ ТОНКО СОЛОМКОЙ ДОБАВИТЬ СМЕТАНУ ПОСОЛИТЬ ПО ВКУСУ ДОБАВИТЬ СМЕТАНУ ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ И ПОЛИТЬ СВЕРХУ СЕЛЬДЬ .ОЧЕНЬ ВКУСНО
{Написать ответ}

Праздничные рецепты

Еще Праздничные рецепты:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 кг свежей рыбы (судак или карп)
укроп
1 лук-порей
1 морковь
1 корень петрушки
2 луковицы
4 горошины черного перца
8 горошин душистого перца
2 лавровых листа
2 белка
соль
зелень петрушки
лимон

Рыбу почистить, вынуть внутренности, отрезать хвост и голову, удалить жабры и нарезать кусочками. Рыбьи головы и хвосты залить холодной водой, вскипятить, снять пену, добавить соль, очищенные и нарезанные ароматические коренья, специи и варить 20 минут. Жидкость процедить, положить туда кусочки рыбы и варить до готовности. Шумовкой вынуть кусочки рыбы, очистить их от костей и выложить в ополоснутые холодной водой формочки или овальные плоские тарелки. Бульон процедить, добавить разбухший желатин (на 1 стакан бульона 5 г желатина), взбитый белок, все подогреть, дать затем отстояться 30 минут, процедить через вдвое сложенную марлю и залить им разложенные в посуде кусочки рыбы. Холодец из рыбы украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки. Подавать с хреном.

Салат из яблок и бананов

5 средних кислых яблок
3 банана
2 апельсина
1 стакан сливок
2 столовые ложки сахара.

Яблоки вымойте, очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и натрите мякоть на крупной терке. Бананы очистите и нарежьте кружочками. Апельсины очистите от кожуры, разделите на дольки, которые нарежьте кусочками. Яблоки и апельсины перемешайте. На блюдо выложите слой бананов, сверху уложите яблочно-апельсиновую массу. Сливки взбейте с сахаром и полейте салат.

Вход на сайт

Закуска из сельди новогодняя

Похожие рецепты

Комментарии

Праздничные рецепты

Самое вкусное

Комментарии

Холодец из рыбы

Салат из яблок и бананов