Салат из квашеной капусты с сельдью

  • 500 гр. - капусты.
  • 2 ст.ложки растительного масла.
  • 1 - сельдь.
  • 1 - яйцо.
  • 1 - луковица.

Квашеную капусту отжать, заправить растительным маслом и мелко нарезанным луком.
Подготовленную сельдь нарезать кусочками, положить на тарелку, украсить кружочками сваренного вкрутую яйца. Вокруг уложить капусту.

рецепт Салат из квашеной капусты с сельдью прислал шеф-повар Татьяна Ананьева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Щи с ушками

  • Щавель - 50 г,
  • шпинат - 100 г,
  • корень петрушки - 15 г,
  • лук репчатый - 15 г,
  • лук зеленый - 15 г,
  • мука - 10 г,
  • масло топленое - 15 г,
  • сметана - 10 г,
  • лавровый лист,
  • перец черный молотый,
  • зелень;
  • для теста:
  • мука - 40 г,
  • вода - 15 г,
  • яйцо - 1/10 шт.;
  • для фарша:
  • свинина - 40 г,
  • сало-шпик - 20 г,
  • специи.


В обычные зеленые щи без картофеля положить предварительно сваренные ушки. Тесто для них приготовить, как для пельменей, раскатать, нарезать на квадратики, на середину каждого положить фарш, свернуть треугольником, хорошо прижать края и отварить в кипятке.
Для фарша свинину и шпик пропустить через мясорубку и заправить солью и черным молотым перцем.


Рамен с говядиной и чили

На 2 порции:
  • 2 пакета лапши рамен
  • 2 ст л мисо
  • 450 мл бульона 
  • 1 ст л мирин
  • 100 гр мелких початков кукурузы, порезанных пополам по диагонали
  • 75 гр бобовых ростков
  • 75 гр грибов еноки
  • 12 молодых листьев шпината, без ножек
  • 1 ст л масла
  • 275 гр тонко нарезанного говяжьего филе
  • 1 маленький красный перец чили, очищенный от семян и тонко нарезанный


Для более быстрого результата, опустите бульон даши, мирин и мисо, замените пакетиками мгновенного супа, который продается с вермишелью. Если в японских рецептах вам встречается много незнакомых слов, загляните в японскую кулинарную энциклопедию .

 

1. Отварить лапшу в кастрюле с кипящей водой по инструкциям на упаковке. Слить, прополоскать под холодной водой, снова слить.

2. Смешать мисо с 2-3 ст л бульона даши. Оставшийся бульон разогреть в кастрюле. Добавить мирин и кукурузу, варить 3 мин. Добавить бобовые ростки и грибы, кипятить 1 мин. Добавить мисо и размешивать, пока полностью не смешается, добавить шпинат. Накрыть кастрюлю, снять с огня.

3. Разогреть масло в сковороде или вок. Добавить мясо и чили, обжаривать 1-2 мин до готовности. Залить лапшу кипящей водой, слить, разделить между двумя тарелками. Сверху полить бульоном и овощами, положить мясо; подавать с японскими маринованными овощами.