• 50 г белых хлебных крошек
• 175 г сахарной пудры
• 100 г молотого фундука
• 50 г молотого риса
• 1 1/2 ч л пекарского порошка
• мелко тертая цедра 2 лимонов
• мелко тертая цедра 2 лаймов
• 200 мл подсолнечного масла
• 4 яйца

Сироп:

• сок 2х лаймов и 2х лимонов
• 100 г сахарной пудры

Подавать:

• греческий йогурт

2. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 45-55 мин, пока он не будет упругим на ощупь.

3. Сироп: положить сок лимона и лайма в кастрюлю с сахаром. Медленно нагреть, пока сахар не растворится. Затем довести до кипения.

4. Проколоть теплый пирог палочкой в нескольких местах, побрызгать со всех сторон теплым сиропом. Дать полностью остыть.

Пирог может храниться в плотно закрытой коробке до 2х дней или его можно заморозить. Подавать, порезав на кусочки с греческим йогуртом.

• 2 красных сладких перца, очищенных от семян и порезанных на кусочки
• 2 красные луковицы, порезанных на кусочки
• 2 красных перца чили, очищенные от семян и порезанные мелко
• 3 зубчика чеснока, крупно порезанных
• 1 ч л сахара
• 2 ст л оливкового масла
• 1 кг маленьких спелых помидоров, порезанных на четвертинки
• 350 г макарон

Подавать:

• горсть свежего базилика,
• 2 ст л тертого сыра пармезан

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Сложить в форме перец, лук, чили и чеснок. Посыпать сахаром, побрызгать маслом, приправить солью и перцем. Запекать 15 минут, добавить помидоры и запекать еще 15 минут, пока все не начнет становиться мягким.

2. Пока готовятся овощи, отварить макароны в кипящей воде по инструкциям на упаковке, слить.

3. Достать овощи из духовки, добавить к макаронам, перемешать. Порвать листья базилика и посыпать сверху вместе с пармезаном. Подавать горячим.