Салат из сельди острый

На 4 порции:

  • 100 гр сельди
  • 120 гр помидоров
  • 80 гр сладкого перца
  • 60 гр репчатого лука
  • 2 ст л растительного масла
  • 15 гр зеленого салата
  • 2 ч л уксуса (3%)
  • соль
  • перец
  • петрушка
  • укроп

Рыбу очистить, удалить кости и мелко нарезать. Помидоры, сладкий перец, репчатый лук, зеленый салат измельчить.

Все смешать, добавть соль, перец, заправить смесью из растительного масла с уксусом, перемешать.

Готовое блюдо украсить листьями зеленого салата, зеленью петрушки и укропа.

рецепт Салат из сельди острый прислал шеф-повар Ольга Угодина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат с картофельным соусом

  • 125 гр картофеля
  • 200 гр маленьких морковок
  • соль
  • белый перец
  • 1 цукини (Прим. 150 гр)
  • 250 гр помидоров
  • 1 авокадо
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 горшочка кресс-салата
  • 100 мл овощного бульона
  • 4 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 щепотка сахара
  • 2-3 ст.л. растительного масла 

 



Приготовление:
1. Картофель вымыть и варить 25 минут. Морковь очистить,
вымыть и немного отварить под крышкой примерно 5-8 минут в подсоленной воде.
2. Вымыть помидоры и Цукини. Цукини порезать мелкими кубиками, помидоры - ломтиками. Авокадо очистить, нарезать соломкой и полить лимонным соком.
3. Кресс-салат вымыть и оборвать листочки. Картофель обдать холодной водой, очистить и размять. Смешать бульон, уксус и кресс-салат. Приправить солью, перцем и сахаром. Вмешать растительное масло.
4. Разложить на тарелках помидоры, морковь и авокадо. Полить картофельным соусом. Посыпать цукини.
Напиток: охлажденное розовое вино.


Напиток помидорный.

  • помидоры
  • вода
  • соль
  • сахар
  • зелень петрушки или сельдерея



Полкило помидоров вымыть, раздавить и протереть сквозь частое сито или отжать сок в соковыжималке. Вскипятить, охладить и размешать с соком из помидоров два стакана воды. Приправить по вкусу солью и сахаром. Охладить и подавать в стаканчиках. Можно украсить зеленью петрушки или сельдерея.