Новогодний торт

  • 250 г сливочного масла
  • 200 г сахарной пудры
  • 4 желтка
  • 100 г молочного шоколада
  • 250 г мармелада
  • 500 г песочного печенья
  • 50 мл коньяка
  • для крема:
  • 3 белка
  • 150 г сахарной пудры

 

Растереть в пену масло и сахарную пудру. Добавить по одному 3 яичных желтка, продолжая растирать, добавить охлажденный растопленный шоколад, мелко нарезанный мармелад, коньяк и раскрошенное печенье. Дать постоять немного, перемешать, переложить на блюдо, оформить в виде круглого торта и оставить на ночь в прохладном месте. Взбить в густую пену охлажденные белки с сахаром и покрыть этой массой торт сверху и с боков. Верх торта украсить кусочками орехов и цукатами.

рецепт Новогодний торт прислал шеф-повар Наталья Одесская


Похожие рецепты

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Слоеный салат вафельный торт

  • 1 банка сардины в масле
  • 100 г сыра
  • 100 г майонеза
  • 1 шт лука репки
  • вафельные коржи


1 слой рыбных консервов (растертых в пасту),
2 слой сыра тертого с майонезом,
3 слой лука жареного, тоже с капелькой майонеза.
И так чередуем. А верхний слой смазываем майонезом и посыпаем мелко порезанной зеленью.


Гусь или утка с овощами

Hа 1 порцию:
  • 350 гр. гуся или утки (с костями),
  • 25 гр. лука репчатого,
  • 100 гр. картофеля,
  • 30 гр. моркови,
  • 30 гр. репы или брюквы,
  • 10 гр. жира.


Тушки птицы порубить на куски, обжарить и положить в глиняные горшочки, добавить сырой картофель, брюкву, слегка обжаренный лук, соль, перец, залить бульоном и тушить в духовке до готовности.