Грибной суп из шампиньонов

Шампиньоны 15-20 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт или макароны 2 пригоршни

Этот суп я впервые попробовала несколько лет назад в гостях у своей подруги, его готовила Татьяна Львовна. Этот суп очень ароматный и низкокалорийный, его также можно внести в меню “углеводной” диеты.

Моем шампиньоны и ставим их варить. Чем дольше варить грибы, тем вкуснее будет супчик. Готовим заправку для супа: обжариваем на растительном масле натертую морковь и мелко порезанный лук.

После минимум 1 часа варки бульона вынимаем грибы из кастрюли и режем их. Нарезанные грибы можно чуть-чуть обжарить с заправкой, а можно просто закинуть их в суп. Туда же добавить заправку и посолить. Когда суп с грибами и заправкой закипит, добавляем туда картофель или макароны (лучше если это будет тонкая соломка). Все! Еще вкуснее, если непосредственно в тарелку добавить ложку сметаны.

рецепт Грибной суп из шампиньонов прислал шеф-повар Ксения

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

спасибо большое за такое чудо это мой первый суп очень вкусно получился я не думала что в 12 лет можно приготовить такой вкусный суп еще раз благодарю)
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

Александр 13.05.2012

Получился обалденный суп. Жене понравился, дочка сразу посмотрела и не увидев в нём мясо, отнеслась с опаской. Потом распробовав, в общем потом суп мы с женой и не увидели. спасибо рецепт классный.
{Написать ответ}

Грибные супы

Еще Грибные супы: 1 2 3

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Курица в духовке
Пирог на кефире
Салат из тунца
Основной рецепт теста для пиццы
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из фасоли с сухариками
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Запеканка творожная

Вкусный грибной суп в ресторанах москвы

В интернет-магазине Гласко есть Berghoff - посуда для кухни, посмотрите, не пожалеете.

350 г куpиного филе, наpезанного тоненькими кусочками, выдеpжанного пpедваpительно в моpозилке.
200 г гpибов (любых, можно из банки), измельчить.
400 г бpокколи, pазделить на соцветия.
3 ст л pастительного масла
75 г бекона
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 г очищенных оpехов кешью
1 бульонный кубик
2 ст ложки мёда
2 ст ложки соевого соуса
2 ст ложки вишневого ликеpа
1 пучок зеленого лука.

В глубокой сковоpодке разогреть 3 ст л pастительного масла, обжаpить 75 г бекона в течение 3 минут, добавить куриное филе, жаpить 5 минут, добавить 1 мелко порезанную луковицу, 3 зубчика чеснока, гpибы, бpокколи и 100 г очищенных оpехов кешью.
В половине стакана воды pазвести 1 бульонный кубик и вылить в сковоpодку, добавить по 2 ст ложки мёда, соевого соуса и вишневого ликеpа. Довести всё это до кипения и 5 минут потомить на медленном огне. В последний момент добавить измельченный пучок зеленого лука.

Лучшего гаpниpа, чем pис, к этому блюду не пpидумаешь.

Горячие бутерброды

Хлеб белый (можно тостовой) - 3 шт
Масло сливочное
Сыр - 3 ломтика
Помидор - 3 ломтика
Зелень

На сковородке разогреть кусочек сливочного масла, обжарить хлеб.

Поджарить ломтики помидора и сыра.

Положить на хлеб сначала помидор, потом сыр.

Можно добавить сверху зелень.

ОЧЕНЬ ВКУСНО, БЫСТРО И СЫТНО!

Вход на сайт

Грибной суп из шампиньонов

Похожие рецепты

Комментарии

Грибные супы

Самое вкусное

Комментарии

Курица с орехами по-китайски

Горячие бутерброды