Грибной суп с фруктами

На 20 гр. сушеных грибов:

  • 25 гр. репчатого лука, 
  • 15 гр. топленого или растительного масла, 
  • 3 гр. муки, 
  • 15 гр. изюма, 
  • 45 гр. чернослива или албухары (сушеной),
  • соль, 
  • зелень петрушки по вкусу.

Приготовить грибной бульон, процедить. Отваренные грибы мелко нарезать, положить в бульон, добавить в него мелко нарезанный и поджаренный репчатый лук, поджаренную муку, разведенную бульоном, промытую желтую сливу (албухару) или чернослив, изюм и довести до кипения. Подать суп, посыпав зеленью петрушки.

рецепт Грибной суп с фруктами прислал шеф-повар Валера


Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Грибы соленые с картофелем

  • 200 г. соленых грибов,
  • 2 картофелины,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 луковица,
  • 100 г. растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу.

 

 



Картофель отварить в мундире, остудить, очистишь от кожуры,нарезать кубиками, слегка поперчить. Грибы, если слишком солоны,
промыть, крупно покрошить. Лук нарезать полукольцами, огурец - кружочками, перемешать, выложить в салатник и залить растительным маслом.


Хрустящие геркулесовые полоски

На 4 порции:
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г геркулеса
  • 25 г сушеного кокоса
  • 50 г коричневого сахара
  • 4 ст л светлой патоки
  • 100 г бразильских орехов и кешью, мелко порезанных
  • 50 г миндаля, мелко порезанного
  • 85 г горького шоколада, поломанного на кусочки


Быстрая идея на выходной день - любимое угощение для детей. Сочетание орехов и геркулеса очень полезно для здоровья. А шоколад в небольших количествах тоже не вреден.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом глубокую квадратную форму со стороной 23 см. Смешать геркулес и кокос.

2. На медленном огне нагреть масло и патоку, помешивая. Снять с огня, добавить в геркулесовую смесь. Переложить в форму, плотно утрамбовать. Посыпать орехами и шоколадом и вдавить их слегка. Запекать 30 мин до бледно-золотистого цвета.

3. Начертить ножом полосочки, пока еще теплое. Когда полностью остынет, порезать и достать из формы.