На 8 порций:

• 250 г шоколада
• 25 г сливочного масла, растопленного
• 1 ст л светлой патоки
• 175 г разломанного печенья амаретти
• 40 г прозрачного меда
• 40 г сахара
• 360 мл жирных сливок, взбитых
• разломанное печенье амаретти
• растопленный шоколад
• какао порошок

1. Смазать маслом форму диаметром 20 см, проложить пергаментом. Положить 50 г шоколада, масло и патоку в миску, стоящую на кастрюле с медленно кипящей водой. Помешивать, пока все не растает. Положить печенье в миску, добавить растопленный шоколад, перемешать. Переложить в форму и плотно утрамбовать. Охлаждать 20 мин.

 

2. Мелко порезать оставшийся шоколад, положить в миску. Нагреть мед, сахар и 3 ст л воды в маленькой миске до кипения. Перелить на порезанный шоколад, помешивать, пока он не растает. Добавить сливки. Перелить в форму, разровнять. Охлаждать как минумум 2 часа, пока он не затвердеет. (можно хранить в холодильнике до 3х дней).

3. Подавать: достать торт из формы, снять пергамент. Украсить печеньем, растопленным шоколадом и какао.

 

• 120 г консервированной или вареной фасоли
• 100 г конс. кукурузы
• 1 небольшое зеленое яблоко, мелко порезанное
• 1 стручок чилийского перца, измельченный
• 1/2 стручка сладкого перца, мелко порезанный
• 80 г фигурных макроннных изделий
• 80 г майонеза или йогурта
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• лук
  
• соль
• молотый перец
• зелень петрушки

Перемешать все ингредиенты. Выложить в салатник и украсить зеленью.