Сухарики, гренки клецки

Галушки

400г муки 2 яйца 100г масла сливочного 100 мл воды соль 100г сметаны.

Галушки из пшеничного хлеба (Украинская кухня)

пшеничный хлеб - 200 г яйца - 2 шт. сахар - 40 г масло сливочное - 40 г молоко - 150 г соль по вкусу

Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)

хлеб пшеничный - 200 г картофель - 600 г молоко - 400 г яйца - 1 шт. манная крупа - 30 г масло сливочное - 40 г соль по вкусу.

Галушки мучные

мука - 400 г, масло - 100 г, яйца - 2 шт.

Галушки с творогом

600 г творога 3 яйца 60 г муки 20 г крахмала 40 г сметаны сахар соль

     
Еще Сухарики, гренки клецки:    <12345678>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Творожно-лимонный торт

Тесто:
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 200 г муки
  • 1 щепотка соли
  • 1 яйцо

 

Начинка:

  • 500 г обезжиренного творога
  • 2 яйца
  • 50 г крахмала
  • 100 г сахара
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 щепотка соли
  • 50 г жидкого сливочного масла
  • 200 мл взбитых сливок (35%)

Крем:

  • 250 мл сливок
  • 30 г сахара
  • 1 пакетик закрепителя для сливок
  • 30 г сахара
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. лим. цедры


Торт нежный, не очень сладкий. Добавляю больше лимонного сока и цедры, чем в рецепте.

 

Тесто замесить из составляющих ингридиентов (масло не растапливать), завернуть в пакет, положить в холодильник на 30 минут. Форму разъемную выслать бумагой, выложить тесто, края приподнять, сделав бортик. Для начинки соединить все составляющие, сливки взбить, добавить. Выложить на тесто. Выпекать 45-55 минут при 180 С. Дать отсыть. Вынуть из формы. Приготовить крем - взбить сливки с сахаром, добавить лимонный сок и цедру. Обмазать сверху торт кремом.



Бигос польский

  • Мясо свиное 60
  • колбаса 20
  • копчености 20
  • капуста квашеная 80
  • капуста свежая 80
  • сало 10
  • лук репчатый 10
  • грибы сушеные 5
  • помидоры 15 или томат-паста 5
  • перец молотый черный
  • соль
  • сахар.

 



Квашеную капусту рубят, заливают небольшим количеством кипятка и варят до мягкости. Измельченную свежую капусту также отваривают с нашинкованными сухими грибами. Кусок свиной мякоти солят,
зарумянивают в горячем жире со всех сторон, кладут вместе с грудинкой в кастрюлю с квашеной капустой и тушат до мягкости.
Сало нарезают кубиками, растапливают и шкварки кладут в бигос.
Вынув из кастрюли мясо, смешивают свежую капусту с квашеной.
Вводят заправку из жира и лука. Колбасу освобождают от оболочки и нарезают кружочками, свиную мякоть и грудинку - кубиками и закладывают в капусту. Вскипятить, добавив томат, соль, перец и сахар.
(Чем больше сортов мяса содержит бигос, тем он вкуснее.
Прибавление красного вина значительно улучшает вкус блюда. Бигос можно готовить также только из квашеной капусты.)(Чем больше сортов мяса содержит бигос, тем он вкуснее.
Прибавление красного вина значительно улучшает вкус блюда. Бигос можно готовить также только из квашеной капусты.)