Сухарики, гренки клецки

Галушки

400г муки 2 яйца 100г масла сливочного 100 мл воды соль 100г сметаны.

Галушки из пшеничного хлеба (Украинская кухня)

пшеничный хлеб - 200 г яйца - 2 шт. сахар - 40 г масло сливочное - 40 г молоко - 150 г соль по вкусу

Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)

хлеб пшеничный - 200 г картофель - 600 г молоко - 400 г яйца - 1 шт. манная крупа - 30 г масло сливочное - 40 г соль по вкусу.

Галушки мучные

мука - 400 г, масло - 100 г, яйца - 2 шт.

Галушки с творогом

600 г творога 3 яйца 60 г муки 20 г крахмала 40 г сметаны сахар соль

     
Еще Сухарики, гренки клецки:    <12345678>

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Ромовый пунш барбадос

  • 60 мл ромового сиропа
  • 30 мл сахарного сиропа
  • сок 1/2 лайма
  • немного горькой настойки
  • газированной воды


Сложить все ингредиенты в стакан, объемом 240 мл, и смешать с газированной водой. Перемешать хорошо и подавать с фруктами и тертым мускатным орехом.


Нежный апельсиновый бисквит

  • 2 1/4 муки для торта (я брала 2 чашки обычной муки)
  • 1 1/4 чашки сахара
  • 1,5 ч.л. пекарского порошка
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/3 чашки растительного масла
  • 7 яиц + 3 белка (отделить желтки от белков)
  • 3/4 чашки апельсинового сока
  • 2 ст.л. апельсиновой цедры
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 1/4 ч.л. винного камня (cream of tartar) или 1 ст.л. лимонного сока


Этот бисквит получается ароматным, высоким и довольно влажным, поэтому его можно использовать как для основы для торта и как самостоятельный десерт, посыпав сахарной пудрой. Для торта его можно и не пропитывать сиропом перед сборкой, но если до подачи на стол всего несколько часов - лучше слегка пропитать.

 

В большой миске смешать просеянную муку, соль, пекарский порошок, сахар за исключением 2 ст.л. Добавить масло, желтки, сок и цедру, ваниль и взбить 1 минуту или до однородности.

В чаше миксера взбить белки до легкой пены, добавить винный камень и продолжать взбивать до мягких пиков. Добавить оставленные 2 ст.л. сахара и взбить до твердых пиков. Аккуратно смешать лопаткой белки с желтковой массой (добавляя белки не все сразу а частями) так, чтобы белки не опали.

Вылить тесто в смазаную форму и выпекать в разогретой до 160С духовке до тех пор пока деревянная палочка, воткнутая в центр бисквита не выйдет чистой и сам бисквит при легком касании будет слегка пружинить.

Готовый бисквит оставить в форме на решетке до остывания. Рекомендуемая форма для выпекания - глубокая форма для кекса (25 см в диаметре), но мне нужны были коржи без дырки в центре, поэтому я тесто разделила на 2 части (в одну из них добавила 2 ст.л. несладкого какао, 2 ст.л. ликера Куантро) и выпекала в двух 25-см формах. В 2-х формах время выпечки составило 30 минут.