Галушки с творогом

  • 600 г творога 
  • 3 яйца
  • 60 г муки 
  • 20 г крахмала 
  • 40 г сметаны
  • сахар 
  • соль

Творог размешать с яйцами, сметаной, пшеничной мукой и крахмалом. Из полученной массы сформировать круглые шарики, положить их в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока шарики не всплывут. Готовые изделия откинуть на сито, уложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом. Подать со сметаной.

рецепт Галушки с творогом прислал шеф-повар Ольга Цоколева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Крюшон `Ананасовый`

АНАНАСЫ 400 Г,
ШАМПАНСКОЕ 800 мл ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ 500МЛ,
КОНЬЯК 100 мл НАРЗАН ИЛИ ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА 1 Л,
САХАР 100 Г,
ЛЕД.

 

ПРИГОТОВИТЬ ТАКЖЕ КАК `КЛУБНИЧНЫЙ`.





Уголки из песочного теста

На 40 штук:
  • 250г маргарина
  • 250г сахара
  • 7 яиц
  • по 1 чайн. ложке тертой лимонной и апельсиновой цедры
  • ваниль
  • 150г муки
  • 100г крахмала
  • 2 чайн. ложки какао
  • по 150г белой и темной глазури
  • соль.


Маргарин взбить с сахаром. Белки от желтков. В маргарин ввести желтки, ваниль и цедру. Постепенно высыпать муку и крахмал. Белки взбить с солью и добавить к смеси. Тесто разделить на 2 части, одну перемешать с какао.

 

Форму выложить бумагой. Намазать 2 столовые ложки темного теста и 2 мин. выпекать в духовке. Затем намазать сверху 2 столовые ложки светлого теста и выпекать 2 мин в духовке. Повторять до тех пор, пока тесто не кончится.
Корж остудить и нарезать уголками.

Обе глазури расплавить по отдельности. Вылить на уголки и перемешать палочкой.