Гренки с козьим сыром

На 4 порции:

  • 1/2 французского багета, порезанного по диагонали на кусочки толщиной 2 см
  • 2 зубчика чеснока, очищенные и порезанные пополам
  • 2 ст л оливкового масла
  • 200 гр козьего сыра, порезанного
  • 50 гр салата рокет
  • соль
  • черный перец

1. Разогреть гриль. Поджарить кусочки багета с одной стороны, затем перевернуть, натереть чесноком, побрызгать оливковым маслом и положить сверху кусочек козьего сыра. Поставить под гриль и готовить, пока сыр не забурлит.

рецепт Гренки с козьим сыром прислал шеф-повар ADELYA


Похожие рецепты

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Морковный салат с арахисом

На 4-6 порций:
  • 4 средние моркови, очищенные и тертые на крупной терке или порезанной на мелкие кусочки
  • 1/3 стакана соленого арахиса
  • 2 ст л красного винного уксуса
  • 2 ст л арахисового масла (оно делает заправку ароматнее)
  • морская соль (по желанию, так как арахис уже соленый)
  • несколько капель кунжутного масла
  • мед (по желанию)


Список ингредиентов может показаться странным, но это не просто хорошее сочетание, но и вызывающее привыкание. Пикантность заправки противостоит жирности орехов и ореховой сладости моркови.

 

1. Смешать все жидкие ингредиенты для заправки.
2. Перемешать заправку с морковью и орехами.



Фаршированный перец (Вариант 2)

  • 1 кг перца
  • 700 г. помидоров
  • 250 г. лука
  • 300 г. моркови
  • 30 г. кореньев петрушки
  • 10 г  зелени петрушки
  • 1 стакан растительного масла
  • 20-25 г. соли
  • 40-50 г. сахара
  • 1-2 ст. ложки уксуса
  • 5-6 горошин душистого перца.


Крупные плоды сладкого перца вымыть, вырезать семена, снова вымыть. Лук для фарша нарезать кольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Коренья очистить и нарезать соломкой, потушить в растительном масле до полуготовности. Помидоры протереть через крупное сито или дуршлаг (кожицу удалить). Томатную массу довести до кипения,
варить 15 мин. добавить соль, сахар, уксус, душистый перец и варить еще 10 мин.

Зелень петрушки измельчить. Растительное масло кипятить несколько минут, охладить до 70°С и разлить в подготовленные банки из расчета 2 ст. ложки на литровую банку. Овощи,
приготовленные для фарша, смешать, пересыпать солью и заполнить этой массой подготовленный перец. Уложить фаршированный перец в банки с маслом и залить горячей томатной массой с приправами.

Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 55 мин.
литровые - 65 мин.