Гренки с козьим сыром

На 4 порции:

  • 1/2 французского багета, порезанного по диагонали на кусочки толщиной 2 см
  • 2 зубчика чеснока, очищенные и порезанные пополам
  • 2 ст л оливкового масла
  • 200 гр козьего сыра, порезанного
  • 50 гр салата рокет
  • соль
  • черный перец

1. Разогреть гриль. Поджарить кусочки багета с одной стороны, затем перевернуть, натереть чесноком, побрызгать оливковым маслом и положить сверху кусочек козьего сыра. Поставить под гриль и готовить, пока сыр не забурлит.

рецепт Гренки с козьим сыром прислал шеф-повар ADELYA


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Раита с йогуртом и мятой

На 8 порций:
  • 1 огурец, тертый, слегка посоленный и оставленный в дуршлаге, чтобы стек сок на 10 мин
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 30 гр свежих листьев мяты, мелко порезанных
  • 3 пера зеленого лука, мелко порезанных
  • 500 гр греческого йогурта


Прекрасный “охлаждающий” аккомпанемент к острым блюдам.

 

хорошо отжать огурец и перемешать с остальными ингредиентами. Приправить черным перцем перед тем, как подавать.



Треска, щука, сом, налим с грибами

  • 500 г рыбы, 
  • 1 шт. петрушки,
  • 1 шт. моркови,
  • 1 головка репчатого лука, 
  • 150 г свежих грибов, 
  • 1/2 ст. ложки сливочного масла, 
  • 5 шт. перца горошком, 
  • 1 лавровый лист.


Приготовить небольшое количество пряного отвара с таким расчетом, чтобы он прикрывал рыбу наполовину. Отварить в нем рыбу, нарезанную порционными кусками.

Подготовить и тонко нарезать свежие грибы (белые или шампиньоны), отварить их, почти не добавляя жидкости, в собственном соку. Заправить по вкусу солью и маслом. Готовую рыбу отставить на край плиты, слить отвар, процедить и приготовить на нем томатный соус. Выложить рыбу на блюдо, украсить сверху грибами, полить соусом и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.

На гарнир подать отварной картофель.