Грибные супы

Борщ с грибами

Кости - 100 г свекла - 100 г капуста - 100 г картофель - 80 г квас хлебный - 100 г масло топленое - 10 г грибы белые сушеные - 2 г корень

Грибная похлебка

сухие грибы чеснок картофель лук морковь геркулес раст. масло (без запаха) вода.

Грибной борщ с черносливом

1 л грибного бульона 300 г свеклы 200 г моркови 200 свежей капусты 200 г кореньев и лука 100 г помидоров 1 ст л уксуса 1 ст л сахара

Грибной нестандартный супчик

говядина или свинина (можно кости) грибы сушеные - одна вязка (точнее не скажу, покупала на рынке) репчатый лук - одна очень

Грибной суп

грибы (свежие шампиньоны) 1 луковица сливочное масло 3 ст.л. перловой крупы 2 картошки 2 ст.л. муки 100 гр. сыра

     
Еще Грибные супы:    <1234567... 10>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с яблочным повидлом

  • 150 г пшеничной муки
  • 150 г блинной муки
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 80 г растительного сала
  • растительное масло для смазывания формы
Для начинки
  • 200 г яблочного повидла
  • 3 яйца
  • 150 г сахарного песку
  • 1 пакетик ванильного сахара.


Пшеничную и блинную муку смешать, положить в нее растительное сало, изрубить широким ножом, добавить сметану, целое яйцо и желток, замесить тесто, разделить его на 2 части, одну из них раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см, положить на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный мукой.

 

Поместить ее в духовку и подпечь до кремового цвета, затем вынуть, охладить и положить на тесто яблочное повидло. Яйца растереть с сахарным песком до кремосбразного состояния, добавить ванильный сахар и полученною массу положить на яблочное повидло. Пирог вновь поставить в слабо нагретый духовой шкаф и, как только подрумянится, выложить его на доску.



Куриные окорочка в ореховом соусе

  • 3-4 шт. окорочка
  • соль
  • перец
  • 3-4 шт. лука репки
  • 3-4 ст.л. муки
  • 1 стакан орехов
  • 2-3 зубка чеснока
  • шафран
  • корица
  • гвоздика
  • лимонный сок
  • хмели-сунели
  • 2-3 яйца


Подготовленные окорочка нарубать кусочками, слегка посолить, поперчить и обжарить в масле на слабом огне до готовности.
Приготовить соус: мелко нарезать лук, пассеровать его в оставшемся при обжаривании окорочков масле, добавить 3-4 ложки муки, прогреть на слабом огне, развести кипятком до консистенции жидкой сметаны. Ядра грецких орехов растолочь, добавить чеснок, соль, шафран, черный молотый перец, немного корицы, гвоздики и всю смесь тщательно растереть. Смешать подготовленные пряности с соусом, слегка подкислить уксусом или лимонным соком, добавить по вкусу хмели-сунели. Соус прокипятить 3-5 минут. Растереть 2-3 сырых яичных желтка, развести их небольшим количеством охлажденного соуса и влить в горячий соус. Быстро и тщательно перемешать, чтобы желтки не свернулись. Кусочки жареных окорочков залить горячим соусом, дать настояться и подать на стол теплыми с зеленью и свежими натуральными овощами.