Грибные супы

Грибные пельмени в бульоне

600-700 свежих грибов 2 луковицы 4 ст л сметаны или 4 ст л сливочного масла соль зелень

Итальянский грибной суп

На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 луковица, порезанная 450 гр разных грибов 300 мл молока 850 мл горячего овощного бульона 8

Картофельный суп с грибами

.Сухие грибы картофель морковь лук

Постный грибной суп

На трехлитровую кастрюлю: 2 литра воды, картофель 6 шт средних размеров, 1 большая морковь, 1 луковица, грибы 200 гр, грецкие

Рассольник грибной

50 гр сушеных грибов 2 соленых огурца 1 шт.моркови 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 луковица 3 картофелины 1-2 ст л риса

     
Еще Грибные супы:    <12345678... 10>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Шашлыки из свинины с кориандром

На 4 порции:
  • 900 гр филе свинины
  • пучок зеленого лука
  • 3 лимона
  • 25 гр пучок кориандра, порезанный
  • 200 гр натурального йогурта


Шашлычки с ароматом лимона.

 

1. Порезать свинину на 16 кубиков, положить в плоскую форму. Порезать зеленый лук на короткие кусочки и добавить к свинине. Потереть на терке цедру 1 лимона и выдавить сок. Все добавить к свинине, затем добавить половину порезанного кориандра, 3 ст л оливкового масла, соль и перец; тщательно перемешать.

2. Оставшиеся лимоны порезать на дольки, затем каждую дольку пополам. Надеть поочередно на 4 больших металлических шампура свинину, лук и лимон (если используете деревянные шампуры, замочите их в воде на час). Поставить под горячий гриль, поворачивая, на 10 мин.

3. Перемешать оставшийся кориандр с йогуртом и приправить солью и перцем по вкусу. Подавать с рисом с шафраном или куркумой и йогуртом с кориандром.



Запеканка `Анисовая` из кабачков

  • 1 кг кабачков, натертых и отжатых
  • 4 яйца, белки и желтки отдельно
  • 1 баночка творога `Коттедж` (25 г)
  • 1 баночка йогурта (170 мл)
  • 150 г. каленого молотого миндаля
  • 2 ложки арака или другого ликера с анисом
  • щепотка натертого мускатного ореха
  • соль
  • черный перец
  • растительное масло для смазывания противня
  • мука, чтобы посыпать противень
  • 1 ложка кунжутовых семян

 



1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. В большую миску кладем кабачки, желтки, творог, йогурт,миндаль, арак и мускатный орех. Тщательно мешаем до состояния однородной массы.
3. Взбиваем белки со щепоткой соли до состояния устойчивой пены.Очень осторожно выкладываем пену на полученную ранее смесь и легонько перемешиваем еще раз.
4. Смазываем противень и посыпаем мукой.
5. Осторожно перекладываем смесь на противень и запекаем 45 минут или до готовности.
6. по желанию перед подачей можно посыпать запеканку семенами кунжута