• Тесто:
• 1 банка сгущенного молока,
• 1 яйцо,
• 3/4 стакана крахмала,
• 1 чайн. ложка соды (не гасить),
• 1 стакан муки,
• 0,5 стакана грецких орехов.
• Крем:
• 400 гр. сметаны
• взбить со стаканом сахара.

Из данных продуктов замесить тесто. Разделить на 2 части и испечь 2 коржа, примерно по 25-30 минут. Каждый корж разделить пополам, дать остыть и смазать кремом.

 

• 200 г чернослива
• 1 стакан очищенных орехов
• 1 зубчик чеснока
• 250 г майонеза
• 1 ч. л. сахара
• лимонный сок
• зелень петрушки
• соль по вкусу

 

Чернослив хорошо вымыть и залить холодной кипяченой водой на сутки, чтобы он набух и из него легко вынимались косточки (воды налить столько, чтобы она слегка покрывала чернослив). Когда он размякнет, вынуть из ягод косточки. Ягоды разложить на полотенце, чтобы они просохли. Орехи и чеснок истолочь в ступке так, чтобы получилась однородная маслянистая масса. Выложить ее в мисочку, посолить и, тщательно растирая, влить постепенно лимонный сок или разведенную лимонную кислоту. Растирать до тех пор, пока масса не побелеет. Каждую ягоду чернослива нафаршировать ореховой массой, положить в стеклянную салатницу, залить майонезом, растертым с сахаром. Сверху посыпать рубленой зеленью петрушки.