Салаты из зелени

4-х слойный салат из репчатого лука

1 крупная луковица 1 крупное красное яблоко 1 яйцо сыр майонез

Абурак чапа - свекольная ботва с орехом

На 1 кг свекольной ботвы берется 125 г грецких орехов, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 3 - 4 дольки, зелень кинзы - 8 - 10

Апельсиновый салат с крессом и козьим сыром

На 4 порции: 2 апельсина 100 г кресс-салата 125 г порезанного козьего сыра 1 ст л оливкового масла 2 куска хлеба из непросеянной

Ахуацчапа - крапива с орехом

крапива - 1 кг грецкие орехи - 125 г репчатый лук - 1 - 2 головки или зеленый лук - 1 пучок зелень киндзы - 5 - 6 веточек укропа и

Белковый салат

1 кочан салата 2-3 редиски 1 помидор 1 яйцо 100 г творога 1 огурец лук зеленный 1-2 зубка чеснока 1 лимон или 100 г сметаны

     
Еще Салаты из зелени:    <1234567... 32>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из свежих грибов

  • 200 г. свежих грибов,
  • 2 картофелины,
  • 1 свежий огурец.
Для заправки
  • 50 г. растительного масла,
  • 50 г. сметаны,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • уксус по вкусу.
  • соль по вкусу.

 




Очищенные и промытые грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, нарезать ломтиками. Отварить картофель в мундире,
охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Также нарезать огурец. Все перемешать, полить заправкой.

Заправка. В сметану добавить сахар, соль и, тщательно растирая,
влить растительное масло. Добавить по вкусу уксус.



Шоколадный торт беатриче

Тесто:
  • 100 г масла
  • 6 яиц
  • 200 г сахара
  • 1 ст.л. ванилина
  • щепотка соли
  • 150 г муки
  • 100 г крахмала
  • 50 г какао.
Крем:
  • 3/8 л сливок высокой жирности
  • 200 г горького шоколада
  • 75 г масла
  • какао или тертый шоколад для обсыпки.


Масло расплавить на водяной бане и остудить. Отделить желтки от белков, желтки вбить венчиком с 2/3 сахара и ванилином в крепкую пену. Белки взбить отдельно с солью и оставшимся сахаром в ОЧЕHЬ крепкую пену и выложить на крем из желтков.

 

Сверху просеять муку, смешанную с какао и крахмалом. Все соединить, осторожно перемешивая деревянной ложкой. Осторожно добавить масло, все хорошо перемешать, поместить тесто в проложенную пергаментом форму (диаметр ок. 24 см) и разровнять верх. Печь в разогретой до 180 С духовке 35-40 мин. После выпекания торт хорошо остудить (лучше в течение ночи) и разрезать поперек на 3 коржа.

Для приготовления крема сливки хорошо взбить с шоколадом, затем добавить размягченное (но не расплавленное) растертое масло.
Торт начинить 2/3 крема, укладывая попеременно слой крема и коржи.
Сверху выложить оставшуюся часть крема, выдавливая круглой стороной столовой ложки узор наподобие барханов в пустыне или слабых волн на море. Сверху посыпать торт шоколадом или какао.