• 200 г. свежих грибов,
• 2 картофелины,
• 1 свежий огурец.

• 50 г. растительного масла,
• 50 г. сметаны,
• 1 ч. ложка сахара,
• уксус по вкусу.
• соль по вкусу.

Очищенные и промытые грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, нарезать ломтиками. Отварить картофель в мундире,
охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Также нарезать огурец. Все перемешать, полить заправкой.

Заправка. В сметану добавить сахар, соль и, тщательно растирая,
влить растительное масло. Добавить по вкусу уксус.

• 100 г масла
• 6 яиц
• 200 г сахара
• 1 ст.л. ванилина
• щепотка соли
• 150 г муки
• 100 г крахмала
• 50 г какао.

• 3/8 л сливок высокой жирности
• 200 г горького шоколада
• 75 г масла
• какао или тертый шоколад для обсыпки.

Сверху просеять муку, смешанную с какао и крахмалом. Все соединить, осторожно перемешивая деревянной ложкой. Осторожно добавить масло, все хорошо перемешать, поместить тесто в проложенную пергаментом форму (диаметр ок. 24 см) и разровнять верх. Печь в разогретой до 180 С духовке 35-40 мин. После выпекания торт хорошо остудить (лучше в течение ночи) и разрезать поперек на 3 коржа.

Для приготовления крема сливки хорошо взбить с шоколадом, затем добавить размягченное (но не расплавленное) растертое масло.
Торт начинить 2/3 крема, укладывая попеременно слой крема и коржи.
Сверху выложить оставшуюся часть крема, выдавливая круглой стороной столовой ложки узор наподобие барханов в пустыне или слабых волн на море. Сверху посыпать торт шоколадом или какао.