Белковый салат

  • 1 кочан салата
  • 2-3 редиски
  • 1 помидор
  • 1 яйцо
  • 100 г творога
  • 1 огурец
  • лук зеленный
  • 1-2 зубка чеснока
  • 1 лимон или 100 г сметаны

Кочан салата мелко нарезать, добавить 2-3 редиски, 1 помидор, 1 яйцо и 100 г творога (или 50 г сухого тертого сыра), 1 огурец, немного лука и чеснока. Заправить лимонным соком или сметаной.

рецепт Белковый салат прислал шеф-повар ВИСт


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
анжелика 14.06.2011
Всем понравился


{Написать ответ}

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Пончики со сладкой начинкой

  • 1 стакан молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 1 ст.ложка сахара
  • 50-100 г. сливочного масла
  • 4 желтка
  • соль по вкусу
  • молотая корица или ароматизаторы теста по вкусу
  • 0,5 стакана густого варенья или джема
  • 500 г.муки
  • 2 ст.ложки ликера или рома (можно водки)
  • сахар и корица для посыпки готовых пончиков
  • жир для жаренья
  • 1 ст. ложка водки для фритюра.


В теплом молоке развести жрожжи, добавить 2 стакана муки и вымешать опару. Оставить ее на пол-часа в теплом месте, чтобы хорошо поднялась.

 

Затем выбить опару деревянной веселкой, всыпать по вкусу соль (1-2 щепотки), добавить размягченное сливочное масло или маргарин и растертые с 1 ст.ложкой сахара желтки яиц.

Всыпать остальную муку, оставив немного немного для подсыпки на разделочную доску. Добавить по вкусу молотую корицу или др. ароматизаторы теста (кардамон, цедру лимона), влить ликер или ром.

Тесто тщательно выбить веселкой или руками и поставить на полчаса для брожения в теплое место. Получившееся тесто должно иметь рыхлую структуру, чтобы его при разделке едва можно было бы раскатать скалкой на вспыленной мукой разделочной доске.
Далее разделить на 25 шариков, каждую часть прижать, положить внутрь джем, залепить, отложить и дать немного подняться. И еще один совет: стараться не давать подошедшим пончикам слишком подняться, т.к. тесто потеряет свою силу и при жаренье пончики окажутся с закалом.

Жарить в масле на легком огне, под крышкой, поворачивая пончики шумовкой. Выкладывать на сито, застеленное белой бумагой (для стекания лишнего жира), обсыпать сахарной пудрой и подавать на стол!
Приятного Вам аппетита!



Блины скороспелые

  • 1 кг муки,
  • 5-6 стаканов воды,
  • 5 яиц,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 1 ч. ложка соли,
  • 1 неполная ч. ложка соды,
  • 1 неполная ч. ложка лимонной или виннокаменной кислоты.


Яйца, соль, сахар размешать в 4 стаканах теплой воды, всыпать муку и хорошо перемешать, чтобы получилось тесто без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в 1/2 стакана воды, влить в подготовленное тесто, размешать. Соду растворить в 1/2 стакана воды и тоже влить в тесто и размешать. Если тесто получилось густое, добавить еще воды и сразу же выпекать на нескольких сковородах, чтобы не дать тесту осесть.