Рулет из лаваша

Рулет из лаваша

  • 3 листа грузинского лаваша
  • 3 вареных вкрутую яйца
  • четыре зубчика чеснока
  • 250 грамм сыра
  • 200 грамм крабовых палочек (крабовые палочки можно заменить 200 граммами ветчины или любого мяса (птицы, говядины, свинины)
  • майонез

Натереть сыр, яйца и чеснок на крупной терке. Отдельно перемешать сыр с чесноком и майонезом, яйца с майонезом, крабовые палочки (ветчину, или мясо) с майонезом. На первй лист лаваша кладем крабовые палочки (ветчину илил мясо) закрываем вторым лавашем сверху кладем слой сыра с чесноком и майонезом, на третий яйца с майонезом. Закатываем рулетом. И кладем на 30-40 минут в холодильник.
Получается очень вкусно.

рецепт Рулет из лаваша прислал шеф-повар Елеонора


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
ensi 17.02.2013
Оценить комментарий:   0  
Ирина 01.07.2012
я так делаю,очень нравится всем!!!

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Gall 26.11.2011
А я делаю такой рулет с семгой,попробуйте!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
блондинка 30.11.2011
без икры печени трески, как в оригинальном рецепте этого дауна, ни за что не получится! )))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Светик 08.12.2011
Очень вкусно в лаваш завернуть кусочки брынзы с зеленью кинзы !но кинза на любителя ! ПОПРОБУЙТЕ
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Светлана 14.10.2011
Действительно очень вкусно,очень часто готовлю такой рулетик.Оригинально,вкусно и просто.........
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Тери 30.08.2011
Сделали. Очень вкусно. В армянский лаваш завернули 2 вида тертого сыра с тертым яйцом, чесноком и зеленью, все заправили майонезом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
анчоус 29.08.2011
да,очень вкусно.Хотя моей семье,тяжело угодить,но они с удовольствием съели
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Алия 20.06.2011
очень вкусно! спасибо за рецепт
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ELENA 27.05.2011
Lavash-eto azerbaidjanski xleb,a armani eto perenali u nix.
{Написать ответ}

Комментарии

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Спасибо за рецепт, обожаю рыбный суп и часто ...
Суп из консервов

Пирог не получился,надо добавить сметану ил ...
Пирог из забродившего варенья

Аж слюньки потекли) ...
Пирог из говядины с хрустящей картофельной корочкой

Добавить рецепт


Вишневые кексы

На 12 шт:
  • 140 г молотого миндаля
  • 250 г сахарной пудры
  • 85 г муки, просеянной
  • 8 яичных белков
  • 150 г сливочного масла, растопленного
  • 18-24 вишни или черешни, порезанных пополам и очищенных от косточек
  • сахарная пудра для украшения


Изумительный рецепт, по которому тесто можно приготовить заранее, а испечь - когда будет удобнее. Тесто можно хранить в холодильнике до 5 дней.

 

1. Нагреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и посыпать мукой форму для кексов с 12 углублениями.

2. Смешать молотый миндаль, сахарную пудру и муку в большой миске. Добавить белки и перемешать. Добавить растопленное масло. Перелить тесто в формы, наполнить на 1/2 каждое углубление. Разложить сверху по 3-4 половинки вишни кожурой вниз.

3. Запекать 25-30 минут до бледно-золотистого цвета. Кексы должны пружинить, если на них нажать. Достать из духовки и оставить на 5 минут в форме. Дать остыть на решетке и посыпать затем сахарной пудрой.



Немецкий луковый пирог

На 4-6 порций:
Тесто:
  • 400 г муки
  • 2 упаковки по 7 г сухих дрожжей быстрого действия
  • 1 ч л соли
  • 50 мл теплого молока
  • 50 г растопленного сливочного масла

 

Начинка:

  • 50 г сливочного масла
  • 1 кг красного лука, порезанного на толстые кольца
  • 2 яйца
  • 140 мл сметаны
  • 1 ч л молотого мускатного ореха
  • 100 г порезанной ветчины
  • 1 ст л сушеного майорана


В этом восхитительном луково-сливочном пироге из Германии сочетается хлебное тесто пиццы и нежность киша. Его подают днем после сытной тарелки rindesuppe (бульона на говяжьих костях). Те, кто не ест мясо, могут не использовать ветчину и заменить ее горстью тертого сыра. Не поддавайтесь искушению взять меньше лука - он весь вам понадобится.

 

1. Перемешать муку, дрожжи, соль в миске. Добавить молоко, растопленное масло и 150 мл теплой воды. Замесить мягкое масло и затем месить на доске, посыпанной мукой, в течение 5 минут. Вернуть в чистую миску, накрыть пленкой и оставить, пока не удвоится в размере (30-40 минут).

2. Тем временем растопить сливочное масло в большой сковороде. Жарить лук в сковороде в течение 10 минут до мякгости, но не до коричневого цвета. В кувшине взбить яйца, сливки и мускатный орех. Приправить солью и перцем.

3. Разогреть духовку до 220 гр С и смазать противень. Переложить тесто на противень и раскатать в прямоугольник до толщины мизинца. Разложить лук по тесту. Побрызгать яичной смесью, чтобы она застряла в кольцах, не выливаясь за пределы. Посыпать ветчиной и майораном. Запекать 15-20 минут, пока тесто не поднимется, а яйца не застыли. Порезать на квадраты и подавать с салатом из сельдерея и яблок.