Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Стерилизованный маринованный мелкий лук

  • лук
  • лавровый лист
  • черный перец горошек
  • гвоздика
  • корица
  • соль
  • сахар
  • уксус


Для маринования нужно отобрать маленькие луковки диаметром не более 3 см. Более крупные головки можно мариновать отдельно, разрезав их надвое. Рассортировав по размерам, луковицы нужно очистить от верхней чешуи, срезать донце и `Шейку`, вымыть и 2-3 мин. бланшировать в кипящей воде. Уложить в банки, на дно которых положить приправы: кусочек лаврового листа, 3-4 зерна черного перца, гвоздику, кусочек корицы. Залить маринадом, приготовленным в соотношении на 1 л кипящей воды по 50 г. соли, 50 г. сахара и 200 мл, 6%-ного уксуса. Банки закупорить герметически и стерилизовать 7-8 мин.
Маринованный лук подается, в качестве гарнира к мясным блюдам или используется для приготовления салатов.


Картофель фаршированный грибами

  • 1,5 картофеля
  • 100 г сушеных белых грибов
  • 2 луковицы или 1 стебель лука-порея
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 2 ломтя булки
  • 2 ст. ложки грибного отвара,
  • зелень
  • соль по вкусу.


Отварить белые грибы, нарубить их очень мелко. Нашинковать лук, смешать с грибами и спассировать в растительном масле.
Подсушить на сковороде булку, натереть ее, всыпать в грибную смесь, влить 2 ст. ложки грибного отвара, посолить и все хорошо перемешать.

Очистить картофель (желательно крупный), вымыть, срезать верхушки с каждого клубня. Осторожно вынуть середину, положить внутрь приготовленную начинку, накрыть сверху срезанными верхуш- ками. Уложить картофель на смазанный противень и поставить в ду- ховку для запекания. Подавать, полив грибным соусом и посыпав зеленью.