Рулет из лаваша с семгой

Рулет из лаваша с семгой

  • Лаваш армянский 1 лист (очень тонкий)
  • 200 г любого плавленного сыра в баночках
  • 100 г сливок 33% жирности
  • сёмга малосольная (кол-во в зависимости от размера лаваша)

Сливки и сыр взбить миксером. Смазать ими лаваш. Сёмгу порезать мелкими кусочками, равномерно разбросать по лавашу. Лаваш скатать рулетом, обернуть фольгой и положить в холодильник на пропитку (2-3 часа). После охлаждения - пропитки рулет порезать наискосок кусочками толщиной 1 - 1,5см. Выложить на большую плоскую тарелку.

рецепт Рулет из лаваша с семгой прислал шеф-повар genchel


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 11.04.2013
Добрый день! На фото в рулете,есть зелень,а в ингредиентах ничего не сказано.какую можно добавить зелень,или на свое усмотрение,кто что любит?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Яна 10.12.2010
вкусный и простой рецептик, только я еще оливки добавляю =)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ксения 01.11.2011
Думаю и помидорки можно добавить
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
марина 30.10.2010
а я люблю ещё толченого миндаля добавить!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Альбина 27.04.2010
вкусно!!!нравится!!!муж в восторге!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ирина 19.07.2009
Я всегда так готовлю рулетики очень вкусно но добавляю зелень1
{Написать ответ}

Комментарии

Великолепный пирог. Жаль только,что ягоды опускаются на дно. ...
Пирог на кефире

Очень интересный рецепт.Когда испеку,пришлю комментарий,искала рецепт целенаправ ...
Торт «принцесса диана»

Ага, прям без грибов - деньги на ветер! Скажете тоже... можно что хотите добавит ...
Салат из фасоли с сухариками

Ну зачем же прямо туда макароны добавлять?! Из них отдельно салаты делают;) ...
Салат из фасоли с сухариками

Очень вкусно!!!!!! ...
Рыба с ананасами

вкусно и нарядно, не стыдно гостям подать ...
Куриные треугольнички с нежным сливочным кремом

Всегда расщитывают на литр ...
Суп из белых грибов

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Клюква, моченная в сахарном сиропе

  • Клюква
  • Для сиропа:
  • 4 ст. ложки сахара,
  • 0,5 ч. ложки соли,
  • 1 л воды.


Клюкву подготавливают, как указано выше. Заполняют банки или эмалированные кастрюли. Сироп доводят до кипения, охлаждают и заливают им ягоды. При желании в клюкву можно положить немного антоновских яблок, а также специи - корицу, гвоздику и душистый перец. Приготовленную таким способом клюкву используют как приправу к мясным и рыбным блюдам, а также добавляют в винегреты и салаты.


тосканские пирожные с шоколадной глазурью

На 6 порций:
  • 375 гр готового песочного теста (или shortcrust)
  • 2-3 груши, очищенные от кожуры и порезанные на 4 части
  • 4 ст л сахара
  • 284 мл сливок
  • 200 гр темного шоколада, содержащего не меньше 75% шоколада
  • 30 гр сливочного масла


Я открыл для себя эти простые пирожные в свой медовый месяц. Их можно найти во всех уголках Тоскани, с начинкой из джемов или популярных конфитюров. ! предпочитаю шоколад, который отлично сочетается с грушами, хотя можно использовать и яблоки. Это шикарный рецепт - он быстрый и не требует почти никаких приспособлений.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Раскатать тесто в прямоугольник 1 см толщиной, присыпая мукой. Положить на чистый противень и пальцами защепить края, чтобы получилась красивая корочка.

2. Очистить груши от сердцевины и порезать каждую четвертинку на 3 части. Посыпать половиной сахара и оставить на 1 мин перед тем, как высыпать груши на тесто. Запекать около 18 мин до золотистого цвета.

3. Тем временем в маленькой миске довести сливки почти до кипения, снять с огня и оставить на 1 мин. Затем добавить поломанный шоколад, перемешать, пока шоколад не растает, затем добавить оставшийся сахар и масло. Влить в центр, чтобы глазурь покрыла груши, не давая перелиться через край. Дать немного остыть и поставить в холодильник на 20 мин. Порезать на квадраты или прямоугольники.

На заметку:

Если добавить в глазурь ст л бренди, она станет еще вкуснее.
Не обязательно делать один торт - можно сразу делать маленькие пирожные для детей и для себя.
Если дома нет груш - не беда, вместо добавьте немого апельсиновой цедры в сливки - очень вкусно ! Или добавьте цедру половины апельсина в 1 упаковку сыра маскарпоне, перемешать со ст л сахара и подавать с пирожными.