Альпийская тайна

  • 8 ломтиков хлеба
  • 300 г творога
  • пучок укропа
  • 1 яйцо
  • 0,5 ст. сметаны
  • 3 зубчика чеснока
  • соль.

 

 

Творог положите в миску, вбейте яйцо.
Чеснок истолките с солью и добавьте в творог. Влейте сметану и хорошо перемешайте. Зелень мелко порубите и добавьте в паштет.
Приготовленным паштетом намажьте хлеб.

рецепт Альпийская тайна прислал шеф-повар Ольга Дроздова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   +1  
Даша 05.04.2010
Помогите мне 13 лет и я не умю готовить что делать
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 06.04.2010
Даша непереживайте ещё успеете научиться гоовить.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Александра 22.11.2010
Это точно) Чему-чему, а этому в любом случае научишься))
{Написать ответ}

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Добавить рецепт


Рыба с рисом по-португальски

  • 4-5 ст. ложек растительного масла
  • 2 луковицы
  • 1 долька чеснока
  • пучок зелени петрушки
  • 500 г помидоров или 4 ст. ложки томата-пасты
  • 1 стакан риса
  • 1 рюмка белого вина
  • 750 г рыбы
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • майоран
  • тимьян 

 

 



Рис залить большим количеством подсоленной воды. Лук мелко нарубить и слегка обжарить в растительном масле. Добавить растолченный чеснок, зелень петрушки, разрезанные помидоры или разведенную в воде томат-пасту и все потушить. Почти готовый рис процедить и хорошо обсушить. Добавить помидоры и вино. Приправить солью, перцем и зеленью. Сырую рыбу нарезать кубиками (2х2 см), выложить на подготовленный рис и тушить под крышкой 20 мин. до готовности.


Суп из лука-порея с картофелем

На 4 порции
  • 40 г сливочного масла
  • 2 пера лука-порея, мелко порезанных
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 350 г крахмального картофеля, порезанного
  • 900 мл куриного или овощного бульона
  • соль
  • черный молотый перец


Из этих двух овощей получается вкусный и сытный суп, они доступны почти круглый год, поэтому подходят почти для любого сезона.

 

1. Нагреть 25 г сливочного масла в кастрюле с толстным дном. Добавить порезанный лук-порей и репчатый лук, помешивать на медленном огне, чтобы он не прилипал ко дну кастрюли, около 7 минут до мягкости.

2. Добавить в кастрюлю картофель и готовить, помешивая, 2-3 минуты. Добавить бульон и довести до кипения. Затем снизить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне 30-35 минут, пока овощи не станут очень мягкими.

3. Приправить по вкусу, снять с огня и добавить оставшееся масло, порезанное на кусочки. Подавать горячим с толстыми кусками хлеба с хрустящей корочкой.

На заметку

Если вы любите более суп более нежной консистенции, пропустите готовый суп через сито.